يعد آيس كريم التوت واحد من أفضل نكهات الآيس كريم الطبيعي، حيث يتمتع ذلك النوع بطعم لذيذ وناعم ومركز يستمتع به الجميع خاصة عشاق تناول التوت الطازج أو عصائر التوت الطبيعي أو سلاش التوت المثلج، والجدير بالذكر أن تحضير الآيس كريم في المنزل أمر بسيط وسهل لا يتطلب مكونات باهظة أو مجهود شاق ولكنه يتطلب الدقة في المقادير واتباع الخطوات الصحيحة التي نوضحها في السطور التالية.
مقادير عمل ايس كريم التوت في المنزل
بالتزامن مع اقتراب حلول فصل الصيف نجد إقبال على معرفة طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل بكمية تخزن في الفريزر وتستخدم عند التقديم مباشرة، وفيما يلي نوضح مقادير عمل عبوة من الآيس كريم بنكهة التوت الطازج المنعش:
- 400 جرام من التوت الطازج.
- 100 جرام من السكر.
- 200 جرام كريمة خفق.
- 20 جرام قشطة.
- 10 جرام فانيليا.
طريقة عمل ايس كريم التوت في المنزل
فيما يلي نوضح جميع أسرار صنع الآيس كريم في المنزل بطعم رائع ونفس مذاق وجودة الجاهز:
- الخطوة الأولى تتم من خلال تنظيف التوت جيدا تحت الماء الجاري.
- وضع التوت في الخلاط.
- خفق التوت.
- بعد ذلك يتم وضع التوت في بولة ثم إضافة السكر وتركه جانبا لمدة 20 دقيقة.
- بعد انتهاء المدة يتم اضافة التوت مجدداً إلى الخلاط الكهربائي ومعه عصير التوت الناتج عن نقعه مع السكر.
- إضافة القشطة و الكريمة والفانيليا.
- الخفق الجيد للمكونات حتى التجانس والحصول على قوام سميك.
- نقل المكونات في عبوة نظيفة وجافة.
- غلق العبوة بغطاء محكم.
- يوضع الآيس كريم في الفريزر حتى التجميد.
معلومات الكاتب
