يُعد اللب الأبيض من أشهر المسليات التي يفضلها الكثيرون خلال السهرات خاصة أيام الأعياد والمناسبات، و شعبيته لا تتوقف على مذاقه اللذيذ فحسب، بل لأنه يتمتع أيضاً بفوائد صحية مدهشة تجعله خياراً ذكياً لمن يبحث عن وجبة خفيفة صحية، في هذا المقال سنتناول أهم فوائد اللب الأبيض، واستخداماته المتنوعة، إلى جانب بعض أضراره المحتملة.
أهم فوائد استخدامات اللب الأبيض لصحة الجسم
يُعد اللب الأبيض من أهم المواد الغذائية فهو غني بالعناصر المفيدة التي تساهم في دعم صحة الجسم بطرق متعددة ومن أبرز فوائده واستخداماته:
- يحتوي على معادن مهمة مثل المغنيسيوم، الحديد، الفوسفور، النحاس، والمنغنيز، والتي تلعب دورًا أساسيًا في وظائف الجسم الحيوية.
- يُعد مصدرًا جيدًا لفيتامين K وE، المعروفين بدورهما في تعزيز صحة الجلد والدم.
- غني بالزنك، مما يساعد في تقوية العظام والحد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
- يضم مجموعة فيتامينات B المركبة، التي تدعم مستويات الطاقة وتعزز صحة الدماغ.
- يوفر حوالي 30 جرامًا من البروتين النباتي لكل 100 جرام، مما يجعله خيارًا ممتازًا للنباتيين.
- يساعد في الوقاية من تكوّن حصى الكلى بفضل خصائصه المدرة للبول.
- يمتلك خصائص مضادة للالتهاب، مما يجعله مفيدًا في تخفيف آلام المفاصل.
- يُستخدم كمضاد طبيعي للديدان والطفيليات المعوية.
- يساهم في الحفاظ على صحة البروستاتا، كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تأخير علامات التقدم في السن.
أضرار الإفراط في تناول اللب الأبيض
على الرغم من الفوائد العديدة للب الأبيض واستخداماته المتنوعة، إلا أن الإفراط في تناوله يسبب بعض الآثار الجانبية التي تستدعي الحذر، ومن أبرزها:
- احتواؤه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند تناوله بكميات كبيرة.
- لا يُنصح به لمن يعانون من الإسهال نظراً أنه يحتوي الألياف التي قد تزيد من حدة الأعراض.
- قد يؤثر سلباً على الحمل إذا تم استهلاكه بشكل مفرط، لذا يُفضل تناوله باعتدال.
- يمكن أن يسبب الانتفاخ أو اضطرابات في الهضم لدى بعض الأشخاص.
- الإفراط في تناول اللب الأبيض المملح قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بسبب محتواه العالي من الصوديوم.
- يشكّل خطر اختناق للأطفال الصغار إذا تم تناوله دون إشراف.
معلومات الكاتب
