يعد عصير الليمونادا الفرنسي من العصائر الطبيعية والمشروبات الباردة الموجودة في قائمة العصائر والمشروبات في جميع قوائم المطاعم والكافيهات والمقاهي ومحلات العصائر أيضا، حيث يتمتع الليمون بمذاق منعش ولذيذ علاوة على فوائد المتعددة في زيادة مناعة الجسم، لذا تجتهد ربة المنزل نحو معرفة أسرار تحضير ذلك العصير بمذاق حلو ولذيذ بدون أي مذاق مر.
مقادير عمل عصير الليمونادا الفرنسي في المنزل
تصاب ربة المنزل بالانزعاج الشديد عن تحضير عصير الليمون في المنزل ومن ثم يصبح المذاق مر وغير مقبول، لذا من خلال الفقرات التالية نوضح أسرار جميع أسرار تحضيره بمذاق مضبوط ومذاق حلو، حيث يحتاج العصير إلى المقادير التالية:
- 5 حبات من الليمون الأصفر.
- 10 جرام سكر أبيض.
- ورقتين من النعناع الطازج.
- مكعبات الثلج.
- 2 كوب ماء بارد.
- 20 مل حليب محلي مكثف.
طريقة عمل عصير الليمونادا الفرنسي في المنزل
بالرغوة الكثيفة واللون الأخضر الزاهي تتمكن ربة المنزل من تحضير عصير الليمون اللذيذ المتعدد الفوائد بكل احترافيه مثل المحلات من خلال اتباع الخطوات التالية:
- غسل الليمون ثم تقشيره والتخلص من البذور والغلاف الأبيض.
- يقطع الليمون شرائح ثم يضاف إلى الخلاط الكهربائي.
- إضافة مكعبات الثلج أوراق النعناع والسكر والحليب المكثف والماء البارد.
- تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة خافتة ثم عالية.
- عند تجانس العصير يتم إغلاق الخلاط الكهربائي.
- استخدام مصفاه رقيقة في تصفيه المشروب من أي شوائب.
- يوزع العصير ويقدم بشكل فوري حيث يتحول مذاق العصير المعرض للهواء لفترة طويلة إلى المذاق المر الغير مقبول.
- يزين الكأس بورقة من النعناع وشريحة من الليمون.
معلومات الكاتب