تعد المكرونة بالوايت صوص من الأطباق المحبوبة لدى الجميع، حيث تتميز بمذاقها الكريمي الرائع الذي يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات العائلية وإذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لتحضير هذه الوجبة الشهية لأطفالك، فسوف نقدم لكِ هنا خطوات بسيطة ومكونات متاحة لتحضيرها بكل سهولة.
مكونات المكرونة بالوايت صوص
لتحضير مكرونة بالوايت صوص، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كيس من المكرونة (أي نوع تفضلينه)
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض
- مرق دجاج (يمكن استخدام مكعبات أو سائل)
- كوب من اللبن
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- ربع كوب من جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل حسب الذوق
خطوات إعداد المكرونة بالوايت صوص
إليكِ الخطوات البسيطة لتحضير مكرونة بالوايت صوص:
- ابدئي بوضع المكرونة في قدر من الماء المغلي حسب التعليمات الموجودة على العبوة بعد نضوجها، قومي بتصفيتها واتركيها جانبًا.
- في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الثوم المفروم وحركيه لمدة 60 ثانية حتى تفوح رائحته.
- إضافة الدقيق: أضيفي الدقيق إلى الزبدة والثوم، واستمر في التحريك لمدة دقيقة حتى يتحمص الدقيق قليلاً.
- إضافة السوائل: قومي بإضافة اللبن ومرق الدجاج إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك للحصول على قوام ناعم.
- إضافة النكهات: أضيفي البقدونس والجبنة البارميزان إلى الخليط، ثم تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
- دمج المكرونة: استمري في التقليب حتى تذوب الجبنة تمامًا، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الخليط وقلبي جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالوايت صوص.
- قدمي المكرونة بالوايت صوص في طبق التقديم، ويفضل تقديمها ساخنة ويمكنك تزيين الطبق بالبقدونس الطازج لمزيد من النكهة.
معلومات الكاتب