تعتبر كيكة الكريم كراميل واحدة من أكثر الحلويات شعبية في العالم العربي، حيث تجمع بين نكهة الكيك الرائعة وقوام الكريم كراميل الناعم، وتعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للتحلية، إذ يمكن تناولها في أي وقت، سواء كوجبة خفيفة أو كتحلية بعد الوجبات ويتميز هذا الطبق بمذاقه الفريد الذي يرضي جميع الأذواق، وخاصة الأطفال، الذين يعشقون الكريم كراميل كأحد الحلويات المفضلة لديهم على الرغم من أصوله الأوروبية، فقد استقبل الكريم كراميل بحفاوة في البلاد العربية، حيث أبدع الناس في تحضيره بطرق متنوعة وابتكارية، مما جعل كيكة الكريم كراميل تتصدر قائمة الحلويات المحبوبة.
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
طريقة بسيطة وميسورة لتحضير كيكة الكريم كراميل، التي تجمع بين نكهة الكيك وقوام الكريم كراميل وإليكم المكونات والخطوات اللازمة لإعداد هذه الحلوى الشهية.
المكونات
- 1.5 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 كوب زيت نباتي
- 1 كوب سكر
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضات
- 1 باكو كريم كراميل بودر (مع صوص الكراميل)
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
خطوات التحضير
- تحضير الخليط: في الخلاط الكهربائي، نضيف الحليب والسكر ولبن البودر، ونخلط جيدًا
- ثم نضيف الزيت والفانيليا وكريم الكراميل البودر، ونستمر في الخفق حتى تتداخل جميع المكونات.
- خلط المكونات الجافة: في وعاء عميق، نخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
- نأخذ كوبًا واحدًا من خليط الكريم كراميل السابق ونضيفه إلى هذا المزيج.
- إضافة البيض: نضيف البيض إلى خليط الدقيق ونخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى نحصل على قوام متجانس.
- تحضير الصينية: ندهن صينية بقليل من السمن ونرشها بالدقيق، ثم نضيف خليط الكيكة إلى الصينية.
- الخبز: ندخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة.
- التزيين: بعد أن تخرج الكيكة من الفرن وتبرد قليلاً، نوزع باقي خليط الكريم كراميل بالتساوي على وجه الكيكة.
- ثم نقوم بتوزيع صوص الكراميل بالشكل المرغوب.
- وبهذا تكون كيكة الكريم كراميل جاهزة للتقديم، لتستمتعوا بمذاقها الرائ
معلومات الكاتب