نشعر أحيانًا بالرغبة في تناول حلويات لذيذة وسريعة، وتعد الكوكيز بالزبدة من أسرع الحلويات التي يمكن إعدادها، وعند البحث عن طريقة عمل كوكيز الزبدة ستجد أن الوصفة سهلة ولن تحتاج إلى مجهود كبير، ويمكنك تقديمها مع كوبًا من الحليب الساخن في وجبة الفطور، أو اعتمادها كنوع من الحلوى الشهية في المناسبات خاصة أن الكبار والأطفال يأكلون الكوكيز ويحبونها.
طريقة عمل كوكيز الزبدة
يمكنك تحضير كوكيز الزبدة الشهية عن طريق بعض المكونات الأساسية وهي:
- عدد 2 بيضة.
- كوبًا من الدقيق متعدد الاغراض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- 200 جرام من الزبدة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- شيكولاته خام.
- نصف كوب من السكر البني.
- كوبان شوكليت شيبس.
ما هي طريقة تحضير كوكيز الزبدة
يمكنك تحضير كوكيز الزبدة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الزبدة في وعاء على النار مع التقليب المستمر حتى تذوب، ثم ضعي الإناء بعيدًا عن النار حتى تصبح الزبدة باردة تمامًا.
- ثم قومي بخلط البيض والسكر الأبيض والسكر البني والبيكنج صودا جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق مع التقليب الجيد.
- ثم ضعي الزبدة وقومي بالعجن جيدًا حتى يتجانس الخليط سويًا.
- بعد ذلك قومي بوضع الشوكليت شيبس مع العجن مرة أخرى.
- ثم قومي بتقسيم العجين إلى كور دائرية.
- ثم بعد ذلك ضعي قطع الشوكولاته في منتصف العجين من خلال عمل تجويف ثم إغلاقه.
- نفعل بعد ذلك الأمر مع باقي قطع العجين.
- نحضر صينية ذات مقاس كبير ونضع بداخلها ورق زبدة وفوقه الكوكيز.
- ثم نضعها داخل الفرن لمدة لا تقل عن 10 دقائق على درجة حرارة متوسطة.
- ثم نخرجها ونتركها تبرد قبل التقديم.
معلومات الكاتب