“الجديد كله عندنا”.. طريقة عمل دبابيس الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل على أصولها

تتميز وصفة دبابيس الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل بمزيجها الفريد من النكهات الشهية والمغذية، كما تعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة سريعة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة، ويتميز صوص الترياكي بتوازن نكهات الصويا والعسل والخل مع لمسة من الزنجبيل المنعشة، مما يمنح الدجاج نكهة فريدة ولذيذة، وتعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء سريعة التحضير ومشبعة بالبروتينات والنكهات الطبيعية.

وصفة لأفخاذ الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل

لعمل هذه الوصفة المميزة يجب تحضير هذه المكونات أولًا:

• كيلو من دبابيس دجاج.
• 1/4 كوب صلصة الصويا.
• 1/4 كوب خل الأرز.
• 1/4 كوب سكر بني فاتح.
• 2 ملعقة كبيرة عسل.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج.
• 1 فص ثوم مبشور.
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
• بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة عمل دبابيس الدجاج بصوص الترياكي والزنجبيل

بعد تجهيز المكونات السابقة، عليك اتباع الخطوات التالية لتحضير هذه الوصفة:

1. في وعاء كبير، قومي بمزج صلصة الصويا، وخل الأرز، والسكر البني، والعسل، وعصير الليمون، والزنجبيل المبشور، والثوم.
2. ضعي دبابيس الدجاج في وعاء التتبيلة وتأكدي من تغطيتها بالكامل.
3. غطي الإناء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو ليلة كاملة للحصول على أفضل نكهة.
4. سخني الزيت نباتي في المقلاية على نار متوسطة.
5. اخرجي دبابيس الدجاج من التتبيلة واتركيها قليلاً لفترة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق.
6. اقلي الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبيًا من جميع الجوانب، حوالي 5-7 دقائق لكل جانب.
7. زيني الدجاج بالبقدونس المفروم وقدميه مع الأرز الأبيض أو المعكرونة أو الخضار المشوية.