نظراً لأن الكثير من الأطفال يفضلون تناول الكيك واللبن في الفطار، ونظراً لأن الكيك وجبة محببة للأطفال، ومغذية في ذات الوقت، يتساءل الكثير من الأمهات حول طريقة عمل كيكة العشر دقائق بمكونات سهلة ولذيذة وموجودة في منزلك، وهذا ما سوف نتعرف عليه فيما يلي.
طريقة عمل كيكة العشر دقائق
يتساءل الكثير من الأمهات حول طريقة عمل كيكة اللذيذة بمكونات سهلة وفي وقت قليل، حيث يمكن عملها بواسطة المكونات الآتية:
- أربع بيضات.
- اثنين ونصف كوب من السكر.
- الفانيليا السائلة، أو بشر ليمون.
- ثلاث أرباع كوب من الزيت.
- كوب من اللبن.
- أربع أكواب من الدقيق.
- كيس من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
تحضير كيكة العشر دقائق
نوفر لكم جميع المعلومات والوصفات المطلوبة لتحضير كيك العشر دقائق للفطور، حتى تستطيعي تحضيرها في منزلك بكل سهولة ويسر، بواسطة ما يلي:
- نعمل على خلط البيض مع السكر والفانيليا، ونستخدم المضرب الكهربائي في الخفق حتى يتحول لون المزيج إلى الأبيض.
- نصب الزيت فوقه ونخفقه بخفة، ثم نضيف الحليب كذلك ونستمر في الخفق لبرهة.
- في وعاء عميق، نمزج معًا المواد الجافة كالطحين وبودرة الخبز والملح.
- نقوم بصب المزيج السائل فوق المكونات الجافة ونمزجها برفق باستخدام مضرب يدوي، مع التحريك بثبات في اتجاه واحد لتجنب إفلات فقاعات الهواء من العجينة، الأمر الذي يؤدي إلى انخفاض الكيك أثناء خبزه في الفرن.
- نسخن الفرن مسبقاً حتي تصبح حرارته عالية.
- ثم نضع الكيك في وسط الفرن المُسخن مسبقاً لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحرص دوماً على ألا نقوم بفتح باب الفرن قبل أن يمر 35 دقيقة على الأقل، ثم بعد ذلك، بشكل حذر، نغرس قطعة رفيعة من السيخ أو سكين في الكيكة للتحقق من أنها استوت تماماً؛ وذلك عندما يظهر السيخ أو السكين بدون أي أثر للعجين عليه.
- يقدم مع الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب