من ضمن العصائر التي تساعد على التقليل من الإحساس بالعطش في فصل الصيف، وكذلك تقلل من ارتفاع ضغط الدم هو مشروب عصير الكركديه، فالكثير من السيدات لديهم اعتقاد خاطئ يتعلق بأنه لا يمكن إعداد مشروب كركديه مثل ذلك الذي يعد في محلات العصائر الخارجية إلا أنه كما ذكرنا هذا اعتقاد خاطئ حيث يمكن إعداد مشروب مركز مثل الذي يعد في الخارج وأفضل بكثير.
طريقة عمل مشروب الكركدية
معروف عن مشروب الكركديه بلونه الملفت للنظر ومذاقه الشهي المهدئ للأعصاب، و لتوفير هذه المواصفات في عصير الكركديه المعد في المنزل، ولكن يراعي أن يتم توفير الآتى من حيث المكونات وكذلك خطوات التنفيذ، وكل ذلك يتمثل في الآتي:
- كمية مناسبة من أوراق الكركديه المجفف.
- عدد 2 كوب سكر أبيض ناعم أو باودر.
- عدد 2 ملعقة كبيرة ماء ورد.
- في وعاء عميق على نار متوسطة يتم إضافة قدر مناسب من المياه ومن بعد ذلك يتم إضافة أوراق الكركديه المجفف بعد أن تغسل.
- إضافة السكر الناعم مع مقدار ماء الورد.
- عند غليان المكونات مع بعضها البعض وذوبان السكر يتم إغلاق النار من على المكونات ويترك حتى يبرد بشكل تام.
- بعد أن يبرد بشكل تام يتم تصفيته من أوراق الكركديه المغلية ومن ثم يوضع في الثلاجة وبذلك يصير جاهز لتناول وهو بارد.
فوائد مشروب الكركدية
تناول عصير الكركديه بشكل منتظم وعلى فترات يؤثر على صحة الجسم بشكل إيجابي وذلك لأنه يتمتع بمجموعة متنوعة من الفوائد يتمثل البعض منها في الآتى:
- يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة التي تصيب القلب خاصة لأنه يعتبر المشروب الأمثل وذلك لمن يعاني من ارتفاع دائم في ضغط الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسمنة والسبب في ذلك يرجع إلى أنه يحسن من عملية الأيض ويقلل من تراكم الدهون في منطقة البطن والارداف.
- يتمتع بخصائص تساهم في معالجة الامساك وخاصة المزمن.
- مهدئ قوي للجهاز العصبي لذا تناوله بشكل يومي وعلى المدى البعيد يحسن من الحالة المزاجية للشخص.
معلومات الكاتب
