تبحث الكثير من الأمهات وربات المنزل عن طريقة عمل البصارة بالحمص، كونها واحدة من الأكلات الرائعة ذات مذاق مميز يعشقه الكثيرون، بالإضافة إلى الفوائد الصحية التي تقدمها للجسم، فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة، لذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم الطريقة الصحيحة لتحضير البصارة بالحمص لتقديمها إلى أبنائك في فصل الشتاء.
طريقة عمل البصارة بالحمص
تعتبر البصارة بالحمص واحدة من الأكلات التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، حيث أن مكوناتها معروفة للكثير، كما أنها تتواجد في كل منزل بكل سهولة، وتتمثل مكونات البصارة بالحمص في الآتي:
- كوب فول مدشوش منقوع.
- كوب حمص منقوع.
- كزبرة مفرومة.
- شبت.
- نعناع جاف.
- بقدونس.
- بصلة.
- 5 فص ثوم.
- بصل محمر.
- كمون ناعم.
- فلفل أسود.
- كمية من الزيت.
- ملح.
خطوات تحضير البصارة بالحمص
يمكنك اليوم تحضير البصارة بالحمص بكل سهولة دون الحاجة لوقت طويل، من خلال استخدام المكونات السالف ذكرها، وتتمثل طريقة تحضير البصارة بالحمص في الآتي:
- قومي بوضع فول صويا وحمص وشبت وبقدونس وكزبرة وبصل في ماء مغلي حتى يتم سلق هذه المكونات .
- بعد ذلك ضعي خليط البصارة في الخلاط واضربيه جيدا ثم يضاف ثوم ونعناع جاف، ومن ثم أضيفي البهارات إلى الخليط وقلبي جيدا.
- بعدها قومي بغرفها في طبق التقديم.
- يمكنك تقديمها مع بصل محمر، هذه الوصفة تناسب فصل الشتاء كونها من الأكلات الدسمة التي تمنحك الشعور بالشبع، وتعمل على تدفئة الجسم، بالإضافة إلى الفوائد التي تقدمها بفضل المكونات التي تحتوي عليها.
معلومات الكاتب