تعتبر كيكة الكريم كراميل واحدة من أشهى أنواع الكيكات الباردة التي تحبها العائلات، حيث تجمع بين طبقة الكيك الهش والكريم كراميل الغني، لتقدم تجربة طهي مميزة ومذاقًا رائعًا وهذه الكيكة ليست فقط لذيذة، بل يسهل إعدادها في المنزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها في الأجواء الحارة
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
المكونات
- كوب وربع من الدقيق الأبيض
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- كوب إلا ربع من الزيت النباتي
- كوب من الحليب
- كوب وربع من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- باكيت من الكريم كراميل
- بيضتان بدرجة حرارة المطبخ
- ربع كوب من الحليب
طريقة التحضير
- في الخلاط، نضيف الحليب، الزيت، السكر، الحليب البودرة، الفانيليا، وباكيت الكريم كراميل ونخلط المكونات جيدًا حتى يصبح القوام كثيفًا.
- نأخذ كوبًا من الخليط ونضعه في الثلاجة.
- نضيف البيض إلى باقي الخليط في الخلاط ونخلط جيدًا.
- في وعاء آخر، ننخل الدقيق مع البيكنج بودر، ثم نضيف الخليط السائل ونقلب برفق باستخدام مضرب يدوي حتى يتجانس المزيج.
- نجهز صينية مدهونة بالدقيق، ثم نصب الخليط فيها مع تسوية السطح.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد نضج الكيكة، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ثم نسقيها بالحليب المحضر.
- نخرج الكوب من الخليط الذي تم وضعه في الثلاجة، ونصبه فوق الكيكة ويمكن تزيين الوجه بخطوط من الصوص المتبقي باستخدام خلة.
- نترك الكيكة في الثلاجة لتبرد تمامًا، ثم نقطعها ونقدمها للاستمتاع بمذاقها الرائع.
- استمتع بكيكة الكريم كراميل كحلوى منعشة ولذيذة ستكون إضافة مثالية لأي مناسبة