وصفة سهلة.. طريقة تحضير الباتية بالجنبة الطري في البيت
الباتية بالجنبة هي من أكثر المخبوزات التي يتم تحضيرها في البيت بكل سهولة، مما لا تأخذ مكونات عالية التكلفة، إضافة إلى أنه يتم تحضير الباتيه بالجنبة بطريقة ناجحة وسهلة مثل المحلات، لتناوله في العديد من الوجبات بأي وقت واي مكان، وذلك بإتباع الخطوات التي سيتم تحضيرها، وفقًا لما نوضحه لكم في السطور التالية.
مكونات عمل عجينة الباتية بالجنبة
هناك بعض المكونات التي يتم إتباعها لكي تتمكن من تحضير الباتية بالجنبة، وفقًا لما نوضحه لما جاء على النحو الأتي:-
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- مع إحضار ثمن كيلو من الزيت.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كوبين من اللبن الرايب.
- ربع كيلو من الجبنة الرومي.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- صفار بيض حسب الطلب.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة من بيكينج بودر.
كيفية تحضير باتية بالجنبة
هناك بعض الخطوات لكي يتم تحضير باتية بالجنبة، وفقًا لما يلي:-
- في البداية يتم وضع الدقيق والبكينج بودر وإضافة السكر وملح.
- مع خلطه باللبن الرايب الدافئ.
- ثم يتم العجن لمدة ربع ساعة.
- يلم الخليط بالزيت ويترك حتى يخمر.
- يتم قطع العجين إلى كرات متساوية والحشو بالجنبة.
- غلق الباتية لفترة من الوقت، ومن ثم يدهن بالبيض ثم يرش بالسمسم وحبة البركة على الوجه.
- ليتم وضع الباتية في الفرن الساخن.