يعتبر وافل الشوكولاتة واحدًا من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تناولها في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، يتميز هذا الوافل بقوامه الهش ونكهة الشوكولاتة الغنية التي تجعله خيارًا محببًا للكبار والصغار على حد سواء، في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير وافل الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة، بدءًا من المقادير والمكونات وصولاً إلى طريقة التحضير والتقديم.
مكونات وافل الشوكولاتة
يجب أولا التعرف على المكونات والمقادير اللازمة لعمل وافل الشوكولاتة، وهي كالتالي:
- 1 كوب من الدقيق.
- 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة ملح.
- 1 بيضة.
- 1 كوب من الحليب.
- 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة (اختياري).
طريقة تحضير وافل الشوكولاتة
لابد من عمل بعض الخطوات للحصول على وافل الشوكولاتة اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبساطة، كالتالي:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع مسحوق الكاكاو، والسكر، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، ورشة الملح، تأكدي من مزج المكونات جيدًا لتجنب وجود أي تكتلات.
- في وعاء آخر، اخفقي البيضة وأضيفي إليها الحليب، والزبدة المذابة، والفانيليا، امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي المكونات السائلة إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات الجافة واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- إذا كنت ترغبين في إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجينة، قومي بخلطها برفق حتى تتوزع بشكل متساو.
- سخني جهاز الوافل وفقًا لتعليمات المصنع.
- اسكبي كمية مناسبة من العجينة في جهاز الوافل وأغلقي الغطاء، اتركيه ليطهى لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح الوافل ذهبي اللون وهشا.
- أخرجي الوافل من الجهاز وضعيه على رف سلكي ليبرد قليلاً قبل التقديم.
معلومات الكاتب