كيكة الشوكولاته الباردة هي حلوى مثالية لجميع المناسبات، هذه الكيكة سهلة التحضير وتتميز بطعم رائع يرضي الجميع وتعد هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتقديمها لأسرتك أو ضيوفك حيث أنها لذيذة وسريعة الإعداد، في هذا المقال، سنشرح لك خطوات تحضير كيكة الشوكولاته الباردة بطريقة بسيطة باستخدام مكونات سهلة التوفر سيكون لديك كيكة طرية وخفيفة مع طبقة من الشوكولاته الغنية والزبادي اللذيذ وهذه الحلوى ستنال إعجاب الجميع وستصبح واحدة من المفضلات لديك.
طريقة كيكة شوكولاته
هاك طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الباردة اللذيذة:
المكونات:
- 3/4 كوب دقيق أبيض
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح صغيرة
- 3/4 كوب زبدة طرية
- كوب سكر أبيض
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب لبن زبادي
- 3/4 كوب كاكاو خام
- كوب كريمة سائلة للتغليف
- كوب شوكولاتة للتغليف
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 1/3 كوب كاكاو خام
الخطوات:
- في وعاء، إمزج الدقيق المنخول مع بيكنج بودر والملح والكاكاو المنخول وقلب المكونات معًا وضعها جانبًا.
- في وعاء آخر، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح القوام كريمي وهش. أضف البيض والفانيليا واستمر في الخفق.
- أضف نصف كمية المكونات الجافة إلى خليط البيض والسكر واخلطها بالمضرب اليدوي حتى تمتزج.
- أضف اللبن الزبادي واستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات ثم أضف باقي المكونات الجافة وتابع الخلط بالمضرب.
- ضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق وادخلها الفرن المسخن مسبقًا واخبزها لمدة نصف ساعة.
- لتحضير الصوص، سخن الكريمة السائلة وأضف إليها الشوكولاتة المفرومة واتركهما معًا حتى تذوب الشوكولاتة واختلط بالكريمة وأضف السكر البودرة والكاكاو واستمر في التقليب.
- ضع الصوص في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك ثم اسكبه على وجه الكيكة ليشكل طبقة كريمية.
- قدم كيكة الشوكولاتة الباردة اللذيذة
معلومات الكاتب