مع حلول فصل الصيف المشمس وارتفاع درجات الحرارة، يحتاج الجسم إلى أطباق مبردة ومنعشة تساعد على التخفيف من وطأة الحرارة، وصفة لذيذة ومبتكرة لتحقيق الانتعاش والبهجة في أيام الصيف الحارة وهي وصفة البودينج الكريم كراميل بالفاكهة الطازج وهذه الوصفة تتميز بسهولة التحضير وبساطة المكونات، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستمتاع بها في أي وقت من اليوم فضلاً عن قدرتها على إنعاش الجسم وتخفيف الإحساس بالحرارة، تتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ والمنعش الذي سيجعلك تستمتع بكل لقمة وإليك التفاصيل الكاملة لهذه الوصفة الرائعة التي ستنعش جسمك وتبهج حواسك في أيام الصيف الحارة.
طريقة عمل البودينج الكريم كراميل بالفاكهة الطازجة
المكونات:
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 1 علبة لبن
- 1 كوب سكر
1/4 كوب ماء - 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- فاكهة طازجة (فراولة، توت، كيوي)
طريقة التحضير:
الكراميل:
- في إناء على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وقلبي المزيج حتى يتحول السكر إلى لون بني.
- صبي الكراميل في قوالب البودينج واتركيه ليبرد.
البودينج:
- في وعاء، اخفقي البيض والحليب المكثف المحلى واللبن والفانيليا حتى يمتزج المزيج جيدًا.
- صبي الخليط فوق الكراميل المبرد في قوالب البودينج.
- ضعي القوالب في صينية خبز أكبر مملوءة بالماء الساخن، لضمان وصول الماء إلى منتصف القوالب.
- اخبزي البودينج في فرن مسخن على درجة حرارة180 لمدة حوالي ساعة.
- أخرجي البودينج من الفرن واتركيه ليبرد في الماء.
- بردي البودينج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- قدمي البودينج مزينًا بالفاكهة الطازجة المتوفرة (فراولة، توت، كيوي).
قدمي هذا البودينج الكريم كراميل بالفاكهة الطازجة كوجبة خفيفة لذيذة أو كتحلية للعائلة والضيوف واستمتعوا بتناوله باردًا
معلومات الكاتب