مشروب الكركديه والتمر الهندي، يعد مشروب الكركديه والتمر الهندي من افضل المشروبات الطبيعية المنعشة التي يمكن تجربتها خلال فصل الصيف، وذلك ليس بسبب طعمه المميز فقط بل لأنه يحتوي علي فوائد متعددة لصحة الجسم، والآن سوف نعرض لكم طريقة تحضير ذلك المشروب الرابع في المنزل بخطوات بسيطة للغاية، وما بين حموضة الكركديه وحلاوة التمر الهندي سوف تحصل على مشروب منعش يستحق التجربة.
مشروب الكركديه والتمر الهندي
لتحضير المشروب سوف نحتاج لإحضار المكونات الآتية:
- كوب من الكركديه المجفف.
- كوب من التمر الهندي المجفف.
- لتر من الماء البارد.
- 150 جرام من السكر.
- عصير نصف ليمونة.
- مكعبات ثلج.
طريقة تحضير مشروب الكركديه والتمر الهندي
- نقوم بغسل الكركديه جيدا لإزالة أي أتربة أو شوائب به.
- نشطف التمر الهندي بالماء للتأكد من التخلص من أي أتربة فيه.
- في وعاء كبير نقوم بإضافة لتر من الماء ونضع بداخله الكركديه والتمر الهندي ثم نتركهم منقوعين بالماء لمدة تتراوح ما بين ساعتين إلى 4 ساعات.
- بعد النقع نحضر الوعاء ونضيف عصير الليمون ونضعه على النار يغلي لمدة خمس دقائق حتى يطلق الخليط اللون والنكهة لأقصى درجة.
- نقوم بتصفية الخليط باستخدام مصفاة ضيقة ثم نضيف السكر ونقلب جيدا حتي تمام الذوبان.
- نترك الخليط حتى يهدأ ثم نضعه في الثلاجة عدة ساعات حتى يبرد تماما.
- عند التقديم نقوم بوضع مكعبات الثلج في الكأس ثم نضيف الخليط إليه.
يمكن إضافة القليل من عصير الليمون والنعناع إلي المشروب عند التقديم لإضافة نكهة مميزة ومزيد من الانتعاش، وللتزيين نضع شرائح من الليمون أو بعض أوراق النعناع الفريش.
معلومات الكاتب