يعتبر البطيخ من أشهر أنواع الفاكهة الصيفية المفضلة لدى الصغار والكبار ويرجع هذا إلى طعمه المميز و اللذيذ، كما أنه يتضمن الكثير من الفوائد الصحية ويعمل على ترطيب الجسم ولكن البعض لا يمتلك القدرة على اختيار البطيخة السليمة و المضمونة وهناك بعض العلامات التي تؤكد سلامتها والتي سوف نوضحها عبر الاتي.
علامات تدل على أن البطيخة سليمة ومضمونة
من أهم العلامات الدالة على أن البطيخة ليس بها أي عيوب وذات مذاق جيد ما يلي:
- تجنب شراء البطيخ التي يحمل خدوش أو كدمات أو نتوءات و بعض الكتل به لأن تلك العلامات تدل على أنه قد تعرض للشمس لفترات طويلة وينتج عنه جفافه.
- كما يتوجب أن يكون ثقيل بالنسبة إلى حجمه فيدل هذا على أنه مليء بالماء وذات مذاق لذيذ.
- إضافة إلى بعض البقع الصفراء التي تحملها البطيخة تدل على حلاوة الطعم و نضجها تماماً.
- كما أن البطيخة الحاملة للون الأخضر الفاتح المائي إلى الاصفر تكون ذات مذاق جيد وحمراء من الداخل.
- وعليك بحمل البطيخة ورفعها للأعلى وترجها على الجزء الأسفل بها ففي حالة سماع صوت عميق اجوف فهذا يدل على أنها مليئة بالماء و ناضجة وصالحة للطعام.
فوائد البطيخ
يحمل البطيخ الكثير من الفوائد ومنها ما يلي:
- يتضمن نسبة كبيرة من الماء مما يساهم في ترطيب البشرة والجلد وتجنب جفافه تماماً.
- كما أنه يحتوي على المعادن والفيتامينات الهامة للجسم مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد وفيتامين جيم.
- علاوة على ذلك يتضمن مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساهم بدورها على منع التلف الخلوي وتعمل على تقليل خطر الإصابة بكثير من الأمراض المختلفة.
- يساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومستوى البكتيريا النافعة بالأمعاء.
- يحتوي على نسبة مناسبة من الألياف التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
معلومات الكاتب