إن بسكويت الشوكولاتة هو واحد من الحلويات الشهية التي يعشقها الكثير من الأطفال وحتى الكبار، فهو يجمع بين مذاق الشوكولاتة اللذيذة وقوامه الهش، مما يجعله وجبة شهية وممتعة في أي وقت من اليوم والمدهش في هذه الحلوى اللذيذة هو أنه يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، حيث تكفي بيضة واحدة لصنع كمية كبيرة من بسكويت الشوكولاتة اللذيذ.
مكونات تحضير بسكويت الشوكولاتة
يعتبر بسكويت الشوكولاتة من أشهى وألذ الحلويات التي يحبها الكثيرون، إنه مزيج رائع من النكهة الغنية للشوكولاتة والقوام الهش واللذيذ للعجينةو سأقدم لكم طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة الشهية والمكونات اللازمة لذلك.
المكونات:
- كوب وربع من الدقيق الأبيض الفاخر.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الزبدة، مقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من النشا.
- ربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
طريقة التحضير:
- قبل البدء في تحضير العجينة، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية.
- في وعاء عميق، ضع الزبدة المقطعة والزيت النباتي والسكر الأبيض واخفق المكونات جيدًا حتى تصبح الخليط متجانسًا وناعمًا.
- أضف البيض والفانيليا إلى الخليط واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- في وعاء آخر، امزج الدقيق الأبيض الفاخر، النشا والكاكاو الخام غير المحلى، والملح وقم بتنخيل المكونات جيدًا للتخلص من أي تكتلات قد تكون موجودة.
- أثبت كف العجن على العجان الكهربائي وأضف خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر في العجان.
- قم بالعجن جيدًا حتى تحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
- قم بفرد العجينة بين ورقتين من ورق الزبدة بسمك مناسب باستخدام النشابة.
- باستخدام أداة قطع البسكويت، قم بتقطيع عجينة البسكويت إلى أشكال مختلفة، ثم ضعها في صينية تخبيز مبطنة بورق الزبدة.
- ضع صينية البسكويت في الفرن المسخن مسبقًا لمدة عشر دقائق، أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا ومتماسكًا.
- بعد انتهاء وقت الخبز، قم بإخراج بسكويت الشوكولاتة من الفرن واتركه حتى يبرد تمامًا.
- بمجرد أن يبرد البسكويت تمامًا، قدمه واستمتع بمذاقه الرائع واللذيذ.
معلومات الكاتب