بلح الشام يعتبر من الحلويات اللذيذة التي يبحث عنها الكثير من الامهات والعديد من الأشخاص ويردون معرفة طريقة تحضيرها في المنزل بأقل التكاليف ومثل المحلات ومع غلاء الأسعار تزايد البحث عن العديد من الوصفات ومنها طريقة عمل بلح الشام وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل بلح الشام بدون بيض في المنزل.
مقادير بلح الشام بدون بيض
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ماء .
- ظرف فانيليا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة نشاء ذرة.
- فستق حلبي للتزيين.
طريقة تحضير بلح الشام بدون بيض
تزايد البحث عن طريقة عمل بلح الشام في المنزل مثل المحلات وبأقل التكاليف والمكونات الممكنة وبأسرع الطرق وتعتبر طريقة عمل بلح الشام في المنزل من أسهل الطرق حيث كل ما عليك فعله هو إتباع الخطوات التالية بعناية:
- في البداية قومي بتسخين الماء على النار وأضيفي الزيت والزبدة وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.
- ثم انتظري حتى يغلي الماء.
- بعد ذلك أضيفي الدقيق والفانيليا والملح وقلبي المزيج جيدا.
- ثم اطفئي النار وضعي المزيج في الخلاط الكهربائي أو الكبة.
- بعد ذلك أذيبي النشا في كوب صغير من الماء ثم أضيفيه إلى الخليط وامزجيهم جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ثم ضعي العجينة في كيس حلواني وشكلي أصابع بلح الشام.
- سخني طاسة زيت على النار.
- ثم قلبي أصابع بلح الشام في الزيت الساخن وانتظري حتى تحصلي على لون ذهبي.
- بعد ذلك قلبيها على الوجه الآخر وأخرجيها من الزيت.
- احرصي على أن يبرد بلح الشام قليلا حتى يعطي طعم لذيذ.
- وفي الأخير رشي الشربات على الأصابع وقدميها وبالهنا.
فوائد بلح الشام بدون بيض
- بدون استخدام البيض في تحضير بلح الشام يعتبر خيار مناسب للأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك الكوليسترول.
- بلح الشام بدون بيض يعتبر أيضا خيار مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي.
- بلح الشام يحتوي على كمية كبيرة من السكريات مما يوفر طاقة سريعة للجسم.
معلومات الكاتب