تعد الفراخ واحدة من أهم مصادر الغذاء الغني بالبروتين، كما تتميز بأنها وجبة سهلة وسريعة التحضير، وكذا يمكن عمل العديد والعديد من الوصفات والأكلات الشهية القائمة على الفراخ كمصدر أساسي لها، وهو ما سنقوم بعرضه وشرحه في الفقرات التالية من خلال طريقة عمل الفراخ المحشية بطريقة سهلة وبسيطة والأجمل أنها لذيذة.
إليكم طريقة عمل الفراخ المحشية السريعة واللذيذة
المكونات اللازمة لعمل الفراخ المحشية
– فراخة (مفتوحة من الصدر).
– ربع كوب من الأرز المغسول والمصفى.
– 1 بصلة مفرومة.
– 2 فص ثوم مفرومة.
– 1/2 كوب من الجزر المبشور.
– 1/2 كوب من الفلفل الأخضر المفروم.
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم.
– 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم.
– 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
– ملح وفلفل.
طريقة تحضير الفراخ المحشية
. في وعاء سنقوم بخلط الأرز المغسول والمصفى، البصل المفروم، الثوم المفروم، الجزر المبشور، الفلفل الأخضر المفروم، البقدونس المفروم، زيت الزيتون، الكركم، البابريكا، الملح، والفلفل، ويتم خلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
. سنقوم بغسل الفراخ جيدًا وتجفيفها بورق المطبخ، ثم سنقوم بملء وحشو تجويف الفراخ بالخليط السابق، كما يمكن تثبيت الجلد بسيقان الفراخ باستخدام أعواد الأسنان لمنع تسرب الحشو الى الخارج.
. يتم تسخين الفرن حت يصل الى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
. ضع الفراخ المحشية في صينية مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة، ثم ضع الصينية في الفرن.
. اترك الفراخ في الفرن لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا وتصبح البشرة ذهبية اللون ومقرمشة.
. بعد تنضج الفراخ، قم بإزالة الأعواد أو السيقان إذا تم استخدامها.
. قدم الفراخ المحشية ساخنة مع الأرز المبهر أو البسمتي بالكركم مع السلطة.
تذكر أنه يمكنك تعديل المكونات حسب ذوقك الشخصي، وبالهناء والشفاء!
موضوعات ذات صلة:
أجمل طريقة عمل الرقاق باللحم المفروم طواجن وصواني وأصابع مقلية.
طريقة عمل الجمبري البترفلاي.. بطريقة سهلة وروووعة.
البط بالبرتقال!! وصفة صينية للبط بطعم ولا أروع وبألف هنا وشفا.
بطريقة سهلة وسريعة اعملي كفتة الحاتي بطعم وشكل ولا أروع.
معلومات إضافية بشأن طريقة عمل الفراخ المحشية
والآن مزيد من المعلومات الإضافية حول طريقة عمل الفراخ المحشية:
- الحشوة: يمكنك تجربة مجموعة متنوعة من الحشوات للفراخ المحشية، بالإضافة إلى الأرز، يمكنك استخدام حشوة تتضمن لحم مفروم، الفطر، البندورة، البنجر، الجبنة، اللوز، أو أي مكونات تفضلها.
- التوابل: يمكنك تعديل التوابل وفقًا لتفضيلاتك الشخصية، إذا كنت تفضل نكهة حارة، يمكنك إضافة الفلفل الحار المفروم.
- ، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة بهارات أخرى مثل الزعتر، الكزبرة، الكريمة، أو الكزبرة.
العرض: يمكنك تقديم الفراخ المحشية كطبق رئيسي مع الأرز، الخضروات المشوية، البطاطس المهروسة، أو السلطة، كما يمكنك أيضًا تقطيع الفراخ إلى شرائح وتقديمها كوجبة خفيفة أو وجبة غداء. - الإبداع: يمكنك أن تكون إبداعيًا في تحضير الفراخ المحشية، حيث يمكنك إضافة صلصة الطماطم أو الزبادي أعلى الفراخ وذلك أثناء الطهي لإضفاء نكهة إضافية وطعم رائع ولجعل الفراخ أكثر رطوبة، كما يمكنك أيضًا تغطية الفراخ بالجبنة المبشورة بالنوع الذي تفضله في الجزء الأخير من عملية الطهو وتركها تذوب وتتحمر.
