طريقة عمل كفتة رز في البيت، يبدأ شهر رمضان الكريم وتبدأ معه رحلة البحث عن مختلف الوصفات والأكلات، حيث ترتفع عمليات البحث خلال الساعات القليلة الماضية عن طريقة عمل كفتة رز في البيت، وتعتبر من أكثر الأكلات المفضلة لدى العديد من الناس، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كفتة الرز بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كفتة رز في البيت
يبحث العديد من الناس عن طريقة عمل كفتة رز في البيت، حيث تتميز هذه الأكلة بطعمها اللذيذ التي تجعلها واحدة من أكثر الأكلات المفضلة لدى العديد من الناس بالإضافة إلى أنها وجبة موفرة واقتصادية، ويمكن تحضير كفتة الرز من خلال المكونات التالية:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب ونصف من الأرز المنقوع.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كزبرة.
- بهارات كفتة.
- شطة.
- بابريكا.
- معلقة بيكنج باودر.
- حزمة بقدونس مفروم.
- ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم.
لعمل الصلصة نحتاج إلى:
- لتر من عصير الطماطم.
- بصل مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت.
- كمون
طريقة تحضير كفتة الارز
يمكن تحضير كفتة الأرز من خلال استخدام المكونات السابقة واتباع الخطوات التالية، وهذه الخطوات كالتالي:
- تحضير الكبة ووضع اللحمة والبقدونس والأرز والبصل والثوم و فرم المكونات جيدا.
- إضافة البهارات والتوابل والبيكنج باودر على المكونات وقلبها جيدا.
- تشكيل الكفتة على شكل دوائر أو أصابع حسب الحاجة ويتم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- تحمير الكفتة في الزيت على طاسة.
- يتم تحضير الصلصة عن طريق إحضار وعاء به البصل وتحميره في الزيت على النار.
- تقليب البصل جيدا حتى يذبل وبعدها يتم إضافة الطماطم وتقلب المكونات جيدا.
- إضافة البهارات وتركها على النار حتى تتبخر منها.
- إضافة الكفتة على الصلصة ونتركها على النار لمدة عشر دقائق.
- وأخيرا يتم تقديمها على سفرة الطعام.
معلومات الكاتب