طريقة عمل الأرز بلبن بالكريمة والمكسرات بخطوات سهلة وطعم زي المحلات

يُعتبر الأرز باللبن أحد أشهر الحلويات في مصر، ويمتاز بطعمه اللذيذ وقوامه الكريمي الذي يجعله محبوبًا لدى الكبار والصغار على حد سواء وهذه الوصفة ليست مجرد حلوى، بل تحمل ذكريات جميلة ولحظات مميزة في الحياة الأسرية، حيث تعد في المناسبات والأعياد وما يميز الأرز باللبن هو إمكانية إضافة مجموعة متنوعة من النكهات، مما يضفي لمسة فريدة على كل طبق وفي هذا المقال، سنستعرض أسهل طريقة لتحضير الأرز باللبن في المنزل، لتتمكن من الاستمتاع بمذاقه الرائع الذي لا يقل عن الموجود في محلات الألبان والحلويات

مكونات الأرز باللبن

لتحضير وصفة الأرز باللبن اللذيذة، تحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية التي تضفي الطعم الرائع على هذا الحلى الشهي وإليك قائمة بالمكونات المطلوبة:

• كوب من الأرز: يفضل استخدام الأرز ذو الحبة القصيرة.
• ½ كوب من الماء: لبدء عملية طهي الأرز.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا: لإضافة نكهة مميزة.
• كوب من السكر: يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة.
• لتر من الحليب: يُفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على قوام كريمي.
• ملعقتان كبيرتان من النشا لتكثيف الخليط.
• ½ كوب من جوز الهند المبشور: لإضفاء نكهة إضافية.
• مكسرات متنوعة للتزيين: مثل الفستق أو اللوز.

خطوات تحضير الأرز باللبن

1.  ابدأ بغسل الأرز جيدًا تحت الماء حتى يصبح الماء صافياً.
2. ثم ضع الأرز في وعاء وأضف إليه نصف كوب من الماء. ضع الوعاء على النار حتى يتشرب الأرز الماء تمامًا.
3.  في وعاء منفصل، قم بإضافة السكر إلى اللبن الحليب وقلّب حتى يذوب السكر تمامًا.
4. ثم أضف هذا الخليط إلى الأرز، مع إضافة الفانيليا وجوز الهند، وامزج المكونات جيدًا.
5.  خفف حرارة النار على المزيج واتركه يطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
6. في هذه الأثناء، قم بخلط النشا مع نصف كوب من الماء حتى يذوب تمامًا.
7.  بعد أن ينضج الأرز، أضف خليط النشا إلى الأرز باللبن.
8. استمر في الطهي حتى يثخن القوام، ثم ارفع الوعاء عن النار.
9.  حضّر أطباق التقديم واسكب فيها الأرز باللبن.
10. زين السطح بالمكسرات، ثم ضع الأطباق في الثلاجة حتى يتماسك الحلى.
11. بعد ذلك، قدّم الأرز باللبن باردًا واستمتع بمذاقه الشهي.