
يعتبر طبق الفول من الأطباق الأساسية في مائدة السحور خلال شهر رمضان المبارك، حيث يحتل مكانة خاصة في قلوب الصائمين ويتميز الفول بقيمته الغذائية العالية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة لمواجهة ساعات الصيام لكن مع تكرار تناول الفول يوميًا، قد يشعر البعض بحاجة إلى تجديد طريقة تحضيره لإضفاء لمسة جديدة على هذا الطبق التقليدي ومن هنا، تبرز “تحويجة الفول المدمس” كإحدى الطرق المبتكرة التي تضيف نكهة مميزة تجعل من الفول تجربة لا تُنسو واليكم كيفية تحضير هذه الوصفة الشهية التي ستجعل طبق الفول المدمس يتصدر قائمة الأطباق المفضلة لديك خلال الشهر الكريم.
طريقة تحضير تحويجة الفول المدمس
إذا كنتم تبحثون عن طريقة لتحضير طبق فول مميز خلال شهر رمضان، فإن تحويجة الفول المدمس هي الخيار المثالي وهذه الوصفة تضيف نكهات رائعة تجعل من الفول تجربة فريدة ولذيذة، خاصة في وجبة السحور إليكم المقادير وطريقة التحضير لتحضير أفضل طبق فول لتحضير تحويجة الفول المدمس، تحتاجون إلى المكونات التالية:
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة ملح
- شطة (اختياري) حسب الرغبة
- نصف كوب خل طعام
- نصف كوب عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة كزبرة جافة
طريقة التحضير
لإعداد الفول بطريقة تشبه تلك التي تقدم في المطاعم، اتبعوا الخطوات التالية:
- في وعاء، اخلطوا جميع التوابل والمكونات السابقة معًا حتى تتجانس و يمكنكم حفظ هذه الخلطة في برطمان زجاجي داخل الثلاجة لسهولة الوصول إليها لاحقًا.
- ضعوا الفول في مقلاة بعد هرسه وتنعيمه، ثم أضيفوا كمية مناسبة من الماء واتركوا الفول يغلي على النار.
- أثناء الطهي، يمكنكم إضافة ملعقتين من الزبدة لتحسين النكهة.
- بعد أن ينضج الفول، ارفعوه عن النار وأضيفوا إليه كمية من تحويجة الفول المدمس ورشة بسيطة من الطحينة واخلطوا المكونات جيدًا.
- يمكن تزيين الطبق برشة من البقدونس المفروم وتقديمه ساخنًا.