للأمهات والمتزوجات حديثا نوضح طريقة عمل الزبادي اليوناني كون الزبادي من الواجبات الرئيسية الواجب توافرها على مائدة السحور حيث إن الزبادي يعمل على تلطيف وتهدئة المعدة من الزيوت المصنوع منها الطعام، ومنها فإننا رغبنا في أن نضع لكم اليوم طريقة عمل الزبادي اليوناني بدلا من شراء الزبادي من السوبر ماركت أو المحال بأسعار غالية مرتفعة، بالإضافة إلى أننا قررنا اليوم أيضاً أن نعرض لكم طريقة عمل زبادي الفراولة للأطفال.
طريقة عمل الزبادي اليوناني
يختلف الزبادي العادي عن الزبادي اليوناني في طريقة التحضير بالإضافة إلى أنه من خلال تطبيق طريقة عمل الزبادي اليوناني سوف تتمكن عزيزي المتابع، من صنع ألذ المأكولات والمخبوزات داخل منزلك حيث إنه يتوفر فيه جميع المواصفات اللازمة لصنع المخبوزات الطرية الهشة، أو لكي تتناوله على السحور على حسب رغبتك على أن تكون طريقة مكونات عمل الزبادي اليوناني كالتالي:
- 4 كيلو من الحليب البقري.
- كوب واحد من الزبادي العادي.
- قطعة من القماش.
على أن تكون طريقة عمل الزبادي اليوناني كالتالي:
- أولا نقوم بوضع الحليب في قدر على نار هادئة.
- ثم نقوم برفعه من على النار، على أن نتركه جانبا حتى يهدأ.
- بعدها نقوم بأخذ مغرفة من الحليب الساخن ونضعها في وعاء آخر، ونضيف عليها كوب الزبادى.
- ثم بعد ذلك نقوم بتقليب المزيج معا حتى يتجانس.
- ثم نقوم بسكب المزيج على باقي الحليب المتروك.
- بعد ذلك نقوم بوضع قطعة من القماش في مصفاة، ونثبتها جيدا في وعاء كبير.
- ثم نسكب المزيج فيها ونتركها حوالي 4 ساعات، حتى تتخلص من جميع السوائل.
- بعد ذلك نضع الزبادي اليوناني في برطمان زجاجي ويغلق بإحكام، ثم نضعها في الثلاجة نحتفظ به حتى موعد التقديم.
قد يهمك: جربي طريقة عمل البسبوسة من ايدينا بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير زبادي الفراولة
اليوم نخبركم بطريقة عمل زبادي الفراولة معشوق الصغار والكبار أيضا والذي يوفر على رب الأسرة دفع أموال كثيرة في شرائه من الخارج، وذلك بعدما تعرفنا بشكل مفصل حول طريقة عمل الزبادي اليوناني والتي أثبتت نجاح تجربة إعداد الزبادي منزليا على أن تكون مكونات عمل زبادي الفراولة كالتالي:
- 4 أكواب من الحليب الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو السكر.
- علبة من الزبادي.
- ربع كيلو فراولة.
على أن تكون طريقة التحضير كالآتي:
- أولا يفضل القيام بخطوة بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، كونها من الخطوات المهمة.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع جميع المكونات في الخلاط، وهي الحليب والزبادي والعسل والفراولة.
- بعدها نقوم بوضع خليط الزبادي في أكواب التقديم، مع إدخالها في صينية في الفرن الدافئ.
- نترك الزبادي في الفرن من مدة تتراوح ما بين 4 إلى 6 ساعات، حتى يجمد ويصبح ذا قوام غليظ.
- بعد ذلك نقوم بوضعه في الثلاجة ويقدم باردا وبالهنا والشفا.
هكذا نكون تمكنا من وضع طريقتين لعمل الزبادي التي لا غني عنهم خلال أيام الشهر الفضيل على أن تلتزم عزيزي القارئ، بتطبيق خطوات تحضير الزبادي كما هي مكتوبة تماما حتى تحصل على نتيجة رائعة.