من الطبيعي أن ترتفع معدلات البحث حول طريقة عمل البسبوسة المكرملة لا سيما أن البسبوسة من الحلويات الخفيفة والسريعة واللذيذة في الوقت ذاته، ولكن حينما علمت النساء أن هناك نوعا من أنواع البسبوسة تسمي البسبوسة المكرملة والفضول تضاعف لديهن لمعرفة مكونات وكذلك خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية، حتى يقدموا نوعا مختلفا من الحلويات المنزلية وبالتالي يقضون على فكرة الروتين الملل في صنع الحلويات التقليدية، وهذا هو محور نقاشنا معكم اليوم.
مكونات عمل البسبوسة المكرملة
لقد تداولت العديد من النساء سر نجاح البسبوسة معها ولكن المثير للدهشة أن الكثير من المتابعين أرادوا الاستفسار حول إمكانية تحضير البسبوسة المكرملة في المنزل، وعندها تساءلت النساء في لهفة حول طريقة عمل البسبوسة المكرملة والتي يمكن معرفة مكوناتها التالية
- ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
- 3 أكواب من السميد السادة.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- ملعقتان من جوز الهند الناعم.
أما مكونات صوص الكراميل فهي كالتالي
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
- كوب وربع من السكر.
- كوب من اللبن.
شربات البسبوسة
على أن تكون مكونات عمل شربات البسبوسة كالتالي:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ليمونة.
طريقة عمل البسبوسة المكرملة
بعدما تعرفنا على مكونات عمل صوص الكراميل المهم جداً في نجاح وصفة البسبوسة المركنة كان لا بد من وضع طريقة عمل البسبوسة المكرملة، بالتفاصيل حتى تنجح الوصفة لا سيما أن نجاح عمل الشربات أو البسبوسة نفسها يعتمد عليها المذاق الرائع والذي لا يمكن مقاومته.
وإليكم طريقة عمل البسبوسة المكرملة والتي جاءت على هذا النحو التالي
- أولا نقوم بوضع السكر على النار، حتى يصبح لون بني.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن والسمنة والماء إلى السكر، مع التقليب المستمر حتى يعطى قوام ناعم.
- بعد أن يصبح المزيج ناعما نرفعه من على النار.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة السميد مع الفانيليا والبيكنج باودر على هذا الخليط، مع التقليب لبضع دقائق.
- بعدها نقوم بإحضار صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة الموزعة بشكل جيد داخلها.
- ثم نقوم بوضع الخليط في صينية مع توزيع الخليط في جميع أجزاء الصينية بالتساوي، مع ضغطها جيدا.
- بعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن، لا بد ألا تقل عن 10 دقائق.
بعدها نقوم بوضع الشربات على البسبوسة بعد أن تهدأ ويحرص على تقديمها باردة كونه كلما هدأت الحرارة بها، كلما استعملت بطعم الكراميل الرائع بها وهكذا نكون وصلنا لختام مقالنا معكم.