تقبل الأمهات في تلك الفترة على البحث عن طريقة عمل عصير البرتقال والجزر في المنزل وذلك بالتزامن مع حلول موسم الشتاء، حيث يتمتع ذلك المشروب بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تقوي مناعة الجسم والألياف المشبعة، هذا بالإضافة إلى الحفاظ على ملمس البشرة ناعم وصحي، حيث بعد ذلك المشروب من العصائر الطبيعية الصحية التي يفضل تقديمها للأطفال والكبار بشكل يومي، ومن خلال المقال التالي نوضح طريقة التحضير الصحية.
مقادير عمل عصير البرتقال والجزر اللذيذ
يمكن تحضير زجاجة من ذلك العصير المضبوط والاحتفاظ بها في الثلاجة حتى لا تفسد ومن ثم تقديمها للأبناء بشكل يومي، حيث يعد ذلك العصير من العصائر التي تمنح الجسم طاقة ونشاط، وتتمثل المقادير في:
- 4 حبات من البرتقال الطازج.
- ثمرة جزر طازجة.
- 40 جرام سكر أبيض أو يستبدل بعسل نحل.
- رشة بسيطة من القرفة.
- نصف لتر ماء.
خطوات عمل عصير البرتقال والجزر في المنزل
لتحضير ذلك العصير الطبيعي في المنزل بنفس جودة العصائر الطبيعية الجاهزة من المحلات والكافيهات يتم اتباع الخطوات التالية:
- في وعاء مناسب يتم سلق الجزر مع القرفة والسكر والماء وذلك بعد غسله بالماء الجاري وتقشيره وتقطيعه حلقات رفيعة.
- بعد مرور ربع ساعة واكتمال تسوية الجزر يتم تصفيته من الماء.
- يتم الاحتفاظ بماء السلق حتى تصبح باردة ثم يتم إضافتها الخلاط الكهربائي مع الجزر.
- تقشير البرتقال ثم تقطيعه وإزالة البذور.
- اضافه البرتقال إلى الخلاط الكهربائي.
- خفق العصير حتى تمام التجانس بين المكونات.
- استخدام مصفاه في تصفيه العصير من جميع الرواسب ليصبح نقي.
- نقل العصير إلى عبوة زجاجية ذات غطاء ويمكن تقديمه على الفور في كاسات التقديم.