شهدت أسعار أطباق البيض في الأسواق تراجع محدود، حيث يصل عدد البيضات في طبق البيض الواحد حوالي 24 بيضة، وشهد طبق البيض انخفاض في سعره ما بين 5 و10 جنيهات، حيث وصل سعر اليوم حوالي 155 و160 جنيه في المزرعة، أما في الأسواق يتراوح سعر الطبق ما بين 165 و 170 جنيه، ولكن تم تداول بعض الأنباء على السوشيال ميديا تفيد بأن سعر طبق البيض لا يتخطى الـ 150 جنيه، فهل هذه حقيقة؟ هذا ما نتناوله في السطور التالية.

حقيقة انخفاض سعر طبق البيض اليوم

بعد تداول الشائعات على وسائل التواصل الاجتماعي بوصول سعر طبق البيض 150 جنيه نفى رئيس شعبة السلع الغذائية بغرفة الإسكندرية التجارية “حازم المنوفي” هذه الأنباء وعبر بأن الأخبار المتداولة على السوشيال ميديا مجرد شائعات، وأنها معلومات غير دقيقة.  

قد صرح المنوفي بأن سعر طبق البيض يتراوح ما بين 160 و 165 جنيه كما صرح بأن طبق البيض المستورد بسعر 150 جنيه متاح في الجمعيات الاستهلاكية ومنافذ “أمان” وبعض المحلات التجارية ومنافذ وزارة التموين، بالإضافة إلى المراكز التجارية التي تشملها مبادرة “كلنا واحد”. 

كما أكد رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية “عبد العزيز السيد” أنه يوجد فجوة في إنتاج البيض مما جعل وزارة التموين تتجه إلى استيراد البيض من الخارج، وتابع قوله بأن سعر طبق البيض المحلى في السوق 120 جنيه وسيصل السعر إلى 180 جنيه وهذا سعر مرتفع جدا..

كما واصل “عبد العزيز السيد” حديثه بأنه يوجد ارتفاع مبالغ في الأسعار ووصول سعر طبق البيض في المزرعة من 160 ل 165 جنيه، ويصل للمستهلك ب 180 جنيه وهذا سعر مبالغ فيه جدا، وهذا ما دفعنا للاستيراد من الخارج.

ظروف إنتاج البيض في مصر

اتجهت مصر لاستيراد كمية وفيرة من البيض وتوفيرها في الأسواق وذلك بعد زيادة سعره بشكل كبير، مما جعل عرض البيض المنتج في مصر منخفض جدا، وسجلت أسعار البيض اليوم التالي:

• وصل سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة 155 جنيه وبالأسواق 165 و 170 جنيه للطبق. 
• بلغ سعر طبق البيض الأحمر حوالي 160 جنيه ويصل إلى المستهلك بسعر 170 جنيه. 
• أما عن سعر طبق البيض البلدي 135 جنيه ويصل للمستهلك بسعر يتراوح ما بين 150 إلى 160 جنيه.  

لماذا الاستيراد من الخارج؟

وصل حجم الإنتاج المحلي من البيض حوالي 40 مليون بيضة وفقا لما صرح به نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن “ثروت الزيني” وأوضح ثروت بأنه لم يتم استيراد أي طبق بيض منذ 40 سنة ولكن الظروف دفعت المسؤولين للاستيراد بسبب ظروف دورة الأمهات والجدود، فحدثت فجوة ما في إنتاج البيض محليا، مؤكدا بأن هذه الأزمة ترجع إلى وجود فجوة في الصناعة وخلل في الإنتاج، مما أدى إلى عدم حدوث استغلال ولا احتكار. 

وقد صرح رئيس شعبة الدواجن “سامح السيد” أن استيراد البيض من الخارج يجعلنا مسيطرين على الأزمة والحد من أسعاره المتزايدة في الأسواق عند إنتاجه محليا.