هناك عدد كبير من أنواع الشاي المختلفة المنتشرة في عدد كبير من دول العالم، ولكن شاي الكرك واحدا من أهم تلك الأنواع التي أصبح واحدا من أشهر أنواع الشاي الذي يحبها جميع الأشخاص في الدول العربية، كما أن شاي الكرك هو من أصل هندي ولكن انتشر بشكل كبير في دول الوطن العربي خاصة قطر والسعودية والإمارات، ومن الضروري القيام لتقديمه في المناسبات والاحتفالات كعنصر تقليدي ويتم تقديم المعمول بجانبه.
شاي الكرك
شاي الكرك يتمتع بطريقة فريدة ومميزة من أجل التحضير، كما يتطلب توفير مجموعة من المكونات البسيطة في المنزل حتى تتمكن من تحضير هذا النوع من الشاي بكل سهولة، ومن تلك المكونات هي ما يلي:
- عدد 1 كوب من الماء.
- عدد 1 عند من القرفة.
- عدد 4 حبات مفتوحة من الحبهان.
- عدد 4 أعواد من القرنفل.
- عدد ملعقة واحدة صغيرة من الزعفران.
- عدد ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الشاي الأسود.
- سكر حسب الرغبة.
- عدد 3 أكواب من الحليب.
- من أجل تحضير شاي الكرك يجب وضع الماء في إناء عميق ونضعه على نار متوسطة.
- نضيف بعد ذلك القرنفل والهيل والزنجبيل المطحون والقرفة والزعفران ونقوم بخلطهم معا.
- عندما تصل الماء إلى مرحلة الغليان يجب وضع السكر والشاي ونقوم بتقليب المكونات معا جيدا.
ما هي فوائد شاي الكرك
بعيدا عن مذاق وطعم شاي الكرك المميز واللذيذ هناك العديد من الفوائد التي يتمتع بها والتي تفيد جسم الإنسان بشكل كبير، وتلك الفوائد تتركز فيما يلي:
- هناك مجموعة من المواد الكيميائية التي يحتوي عليها شاي الكرك والتي تمتلك دور فعال في تعزيز إفراز هرمون الأنسولين، وهذا يعمل على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وهذا يرجع أنه يقوم بتنظيف السكر في الدعم.
- يساعد شاي الكرك على تقليل الانتفاخات الناتجة عن دخول الهواء الزائد إلى المعدة.
- يعمل الزنجبيل والقرفة والهيل على منع نمو الخلايا السرطانية في الجسم لأنهم يعتبرون مضادات أكسدة.
- يعمل على تنظيم ضربات القلب، كما يساعد بشكل كبير على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنه لعم على تطهير الجسم من كافة السموم التي من الممكن أن تتواجد في الجسم.
- إذا قمت بتناوله في الصباح فسوف يساعدك بشكل كبير على بدء اليوم الخاص بك بكل نشاط وحيوية.