القشطوطة من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار والتي انتشرت بشكل كبير خلال الفترة الأخيرة في جميع محلات الحلويات والمطاعم وأيضا الكافيهات، ولكن تستطيع تحضير القشطوطة بجميع أطعامها في المنزل بكل سهولة عن طريق استخدام منتجات بسيطة وغير مكلفة، حيث يمكنك تحضير قشطوطة المانجة أو قشطوطة الكراميل كما يمكنك وضع صوص الشوكولاتة أو صوص البيستاشيو الشهي واللذيذ عليها.
قشطوطة المانجة
القشطوطة من الحلويات اللذيذة التي يمكن للجميع من القيام بتحضيرها في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى شرائها من المحلات المخصصة لبيع الحلويات، ولكن من أجل تحضيرها يجب توفير جميع المكونات التالية:
- عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- عدد 3 حبات من البيض.
- عدد ثلاثة أرباع كوب سكر.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة أيضا من الملح.
- كيس واحد من البيكنج بودر.
- عدد 2 كوب من اللبن مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر من أجل سقي الكيك.
- من أجل تحضير الكريمة يجب توفير المكونات التالية: عدد 1 كوب من اللبن المثلج.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- عدد 1 كوب من مسحوق الكريم شانتيه.
- قطع مانجو من أجل التزيين.
كيفية تحضير القشطوطة بالمانجو
إذا كنت ترغب في تحضير حلي لذيذ وشهي في المنزل فيجب عليك تحضير القشطوطة بالمانجو اللذيذة والشهية التي تتمتع بمذاق طري و هش للغاية، وبعد معرفة مكونات القشطوطة يجب الآن معرفة ما هي خطوات تحضيرها في المنزل، وتلك الخطوات تتركز فيما يلي:
- نضع السكر والبيض والفانيليا معا في وعاء عميق ونقوم بخلطهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي، يجب الاستمرار في الخلط حتى تحصل على خليط كريمي لونه فاتح.
- نقوم بمحل الدقيق جيدا في وعاء عميق آخر ونضيف له البيكنج بودر والملح ونخلطهم معا، بعد ذلك يجب إضافة الخليط السائل على خليط الدقيق مع الخلط جيدا في اتجاه واحد.
- نقوم بوضع الزيت في صينية ونضع عليه الدقيق، ثم نضيف خليط الكيك ونضعها في فرن مسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة وسوف يصبح الكيك جاهز.
- يجب إزالة الطبقة العلوية من الكيك، ثم نضع كوبان اللبن على الكيك ونتركها لمدة ساعة حتى تمتص الكيك اللبن بشكل تام.
- نقوم بتحضير الكريمة عن طريق وضع اللبن مع الكريم شانتيه والسكر ونخلطهم جيدا معا حتى يصبح قوامها كريمي، ونقوم بوضعه على الكيك.
- إذا كنت تريد تحضير قشطوطة المانجو فيجب عليك وضع شرائح المانجو أو المكعبات فوق الكريمة.