تبحث العديد من السيدات وربات البيوت، في البحث عن طرق تحضير العيش الذي لا يحتاج إلى الخمير أو حتى الفرن، خاصة مع ارتفاع سعره في المحلات والمخابز، إضافة إلى أنه يمكن تحضير العيش بدون استخدام الفرن أو الخميرة، في وصفة سهلة وسريعة، كما سنوضحه لكم في السطور التالية.
مقادير العيش بدون خميرة
جاءت أبرز المكونات التي يمكنك تحضير العيش بدون خميرة في المنزل بأقل تكلفة، بحيث تكون شبيها بالمخابز والأفراد، وفقًا لما يلي:-
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين من بيكينج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقتين من السكر.
- نصف كيلو من البن الرايب.
- 2 كوب من الجبن المبشور.
كيفية تحضير عيش الطاسة في المنزل
وعن الخطوات الواجب مراعاتها لكي يتم تحضير عيش الطاسة بدون الخميرة في المنزل وبأقل تكلفة، فضلاً عن أن العديد من الأبناء سيعشقونها، ويرغبون في تناولها باستمرار، وعليه فإن الخطوات جاءت وفقًا للأتي:-
- في البداية يتم إحضار وعاء كبير مع مزج كافة المكونات المتمثلة في الدقيق والسكر والملح وكافة الإضافات الأخرى.
- بعد ذلك يتم ترك العجين حتى يختمر.
- بعدها يتم تقطيع العجينة لكرات صغيرة الحجم.
- تغطية العجين بالكيس البلاستيك لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- بعدها يُرجى وضع كل قطع على رخامة برشة دقيق.
- القيام بتسخين الزيت النباتي في الطاسة.
- وضع العجين في الطاسة مع التقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
- وعندها ستتمكن من إخراج الخبز وتناوله.