عيش الزبادي عشان ساندوتشات المدارس خفيف ولذيذ سوف يحب أطفالك، من اجل صنع ساندوتشات للعيال قم باتباع هذه الخطوات سهلة وبسيطة، مكونات بسيطة تستطيعي صنعه بأقل التكاليف الموجودة في البيت، أيضا ممكن صنع كمية منه والاحتفاظ بها في الفريزر وخروجه علي قدر الحاجة مثله مثل الطازج ولا يتخير عنه، إليكم جميع التفاصيل المتعلقة بهذا الموضوع ابقوا معانا.
مكونات عيش الزبادي علي الطاسة
- ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدام.
- عبوة كبيرة من الزبادي الكامل الدسم.
- كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير عيش الزيادي في البيت علي الطاسة
- في البداية: يجب نخل الدقيق جيدا، ثم وضع الملح علية وتقليبه.
- قم بوضع الزبادي، قم ببث جميع كمية الدقيق بالزبادي جيدا.
- ثم اخلط الخميرة علي اللبن والماء، قم بسكب السوائل علي العجين.
- قم بعجن هذة الكمية لمدة لا تقل عن 15 دقيقة إلا أن تصبح عجينه ناعمة وملساء.
- قم بتغطيتها جيدا لمدة 10 دقائق حتي يتم خمرها جيدا.
- بعد التأكد من الخمر جيدا، يجب تقطيع كمية العجين، تشكيليها علي كرات متوسطة الحجم.
- بعد ذلك قم بفرد العجينة علي الرخامة علي شكل بيضاوي.
طريقة طهي عيش الزبادي علي الطاسة
- قم بإشغال البوتجاز ثم أضع علية طاسة غير لازقه.
- قم بوضح العيش علي الطاسة، مع الاستمرار في التقليب علي الجانبين.
- دقيقة علي الجانب الأيمن، دقيقة أخري علي الجانب الأيسر حتي يتم أخذة إلي اللون الذهبي الجميل.
- بعد الانتهاء من جميع الكمية، اتركه حتي يبرد تماما، ثم قم بتقسمية في أكياس ثلاجة، الاحتفاظ به في الفريزر، استخدامه علي قدر وعند الحاجة فقط.