طريقة عمل المعمول بحشوة التفاح بكل سهولة في المنزل

المعمول هو واحد من الحلويات الشرقية التي نالت شهرة كبيرة في العالم العربي وذلك بسبب مذاقة الفريد والمفضل لدى الكبار والصغار، ونأتي إليكم اليوم من خلال مقالنا بوصفة جديدة لتحضير أحلى معمول بحشوة التفاح وهي وصفة سريعة ويمكن تحضيرها بعد إحضار المقادير، التي سوف نذكرها كما يمكن الحصول على أفضل النتائج بإتباع الخطوات التي سوف نذكرها.

مقادير المعمول

من أجل تحضير أحلى معمول بحشوة التفاح يجب إحضار المقادير الآتية:

1. 2 كوب من السميد الناعم.
2. نصف كوب من السمنة.
3. 2 ملعقة كبيرة من الزهر.
4. 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
5. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
6. 2 حبة من التفاح المقشر.
7. 8 معالق كبيرة من السكر البني.
8. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
9. نصف كوب من الماء.
10. 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
11. سكر بودرة للتزين.

طريقة عمل المعمول بحشوة التفاح

يمكن تحضير أحلى معمول بحشوة التفاح في المنزل وذلك بإتباع الخطوات التالية:

1. في وعاء كبير جاف يتم وضع السميد الناعم ثم اضافة السمنة المذابة مع التقليب الجيد.
2. ثم يتم إضافة ماء الورد وماء الزهر مع التقليب الجيد والمستمر.
3. وكذلك إضافة الخميرة وبعد ذلك يتم ترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4. في وعاء آخر على نار متوسطة يتم إضافة التفاح والماء مع التقليب.
5. ثم يتم إضافة الليمون مع التقليب الجيد ثم يترك على النار حتى ينضج التفاح.
6. بعد ذلك يتم إضافة ماء الورد وماء الزهر مع التقليب ثم يرفع من على النار.
7. نأتي بعجينة المعمول ونقسمها إلى كورسات صغيرة.
8. يتم حشو كورات العجين بكورات من حوش التفاح.
9. ثم تشكل الكورات في قوالب المعمول وترص داخل صواني .
10. يتم إدخال صواني الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج
11. ثم يرص في طبق التقديم ويرش بالسكر الناعم.