المافن المالح من الأكلات سريعة التحضير التي يفضلها الكثير من الأشخاص وتتميز بمذاقها اللذيذ وهي وجبة مغذية جدا ويبحث الكثير من سيدات البيوت عن معرفة كيفية تحضير المافن في المنزل حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل ومن خلال الفقرات التالية سوف نوضح لكم المكونات وطريقة التحضير تابعوا معنا.
مكونات عمل المافن المالح في المنزل
لا نحتاج إلى مكونات كثيرة لعمل المافن في المنزل فقط نحتاج إلى مكونات بسيطة وهي:
- نصف كوب معياري من الحليب.
- نحتاج إلى بيضة.
- نصف كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة سكر كبيرة.
- ربع كوب سمنة أو زيت.
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود والبابريكا.
- الحشوة حسب المتاح يفضل جبنة موتزاريلا و جبنة شيدر وزيتون أسود.
طريقة التحضير والتقديم
اتبعي الخطوات الآتية لتحضير المافن في المنزل وهي:
- في بداية الأمر قومي بإحضار وعاء مناسب.
- قومي بوضع البيضة في الوعاء و خفقها بالمضرب جيداً.
- ثم ضيفي مقدار الحليب والزيت والزبادي إلى البيض واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- احضري وعاء آخر وضعي فيه مقدار الدقيق والبكنج بودر والسكر وباقي المكونات الجافة وقلبى المكونات جيداً.
- ضعي الخليط السائل على المكونات الجافة وقومي بمزجها جيداً.
- ثم قومي بوضع الزيتون والموزريلا والشيدر.
- قومي بإحضار صينية الكب كيك وقومي بوضع ورق الكب كيك فيها.
- ثم يتم وضع الخليط فيها وقومي بوضع قطع الزيتون على الخليط.
- ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة ربع ساعة أو أكثر حسب الفرن.
- بعد مرور الوقت اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد.
- بعد ذلك ضعي المافن في علبة ثلاجة محكمة الغلق أو كيس بلاستيك.