تعتبر البليلة من الأطباق التقليدية التي تحمل الكثير من الذكريات الجميلة عن الطفولة والأوقات الممتعة التي قضيناها مع أمهاتنا وجدتنا، وهذا الطبق البسيط والمغذي يُعد خيارًا مثاليًا لبداية يومك بنشاط أو كوجبة خفيفة مريحة في المساء، وما يميز البليلة أنها يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة دون الحاجة إلى نقع مسبق أو تحضيرات معقدة فهي طبق سهل التحضير باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ في هذا المقال، سنتعرف على طريقة إعداد البليلة بطعم لذيذ ومريح لا يقاوم سواء كنت تبحث عن وجبة صباحية مُشبعة أو وجبة خفيفة في المساء، ستجد أن البليلة هي الخيار الأمثل.
طريقة عمل البليلة بالمكسرات
المكونات:
- كوب واحد من القمح الكامل
- 3 أكواب من الماء
- قليل من الملح
- السكر حسب الرغبة
- حليب للتقديم
- مكسرات مجروشة للتزيين
- قرفة أو جوزة الطيب للنكهة
طريقة التحضير:
- اغسل القمح جيدًا تحت الماء الجاري، ثم ضعه في إناء متوسط الحجم مع الماء والملح.
- ضع الإناء على نار متوسطة حتى يبدأ الماء في الغليان.
- قلل من درجة الحرارة واترك القمح ينضج لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا.
- تذوق القمح للتأكد من نضجه، ثم أضف السكر حسب الرغبة.
- قدم البليلة ساخنة مع إضافة الحليب والمكسرات المجروشة.
الفوائد الصحية:
- القمح الكامل يوفر الألياف والبروتين المهمة للصحة.
- المكسرات والتوابل المضافة تضيف نكهات لذيذة وقيمة غذائية إضافية.
- الحليب يزود الجسم بالكالسيوم والبروتين.
- تعتبر البليلة وجبة متوازنة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة.
- سواء كانت وجبة صباحية أم خفيفة في المساء، ستجد أن هذه البليلة بالمكسرات هي خيار صحي ولذيذ لا يقاوم.