تعتبر كرات التمر بالشوكولاتة واحدة من أشهى الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، هذه الحلوى تجمع بين حلاوة التمر وفائدة الشوكولاتة، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة صحية، في هذا المقال، سنتعرف على المقادير والمكونات المطلوبة، بالإضافة إلى خطوات تحضير كرات التمر بالشوكولاتة بالتفصيل.
مكونات عمل كرات التمر بالشوكولاتة
لابد من بعض المكونات الضرورية لعمل كرات التمر بالشوكولاتة في المنزل، ومنها مايلي:
- 2 كوب من التمر منزوع النوى.
- 1/2 كوب من اللوز المطحون.
- 1/2 كوب من جوز الهند المبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- 1/4 كوب من زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كرات التمر بالشوكولاتة
بعد أن تعرفنا على المكونات اللازمة، يمكننا بكل سهولة تحضير كرات التمر في دقائق بسيطة وبأعلى جودة عن طريق التالي:
- تأكدي من إزالة جميع النوى من التمر ووضعها في وعاء.
- إذا لم يكن لديك لوز مطحون جاهز، قومي بطحن اللوز حتى يصبح ناعمًا.
- في وعاء كبير، اخلطي التمر مع اللوز المطحون حتى يتجانسا.
- أضيفي جوز الهند المبشور، ومسحوق الكاكاو، وزبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني، والفانيليا، ورشة الملح إلى خليط التمر واللوز، امزجي المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم اللقمة، يمكنك استخدام ملعقة لقياس الكمية المناسبة لكل كرة.
- ضعي الكرات في صينية مغطاة بورق الزبدة وأدخليها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
- إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة الشوكولاتة القوية، يمكنك تغطية الكرات بالشوكولاتة الذائبة.
- يمكنك رش الكرات بجوز الهند المبشور أو مسحوق الكاكاو لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية.