تعتبر أطباق السلطات من الوجبات الخفيفة الغنية بالفيتامينات والمَعادن، وذلك بسبب احتوائها على الكثير من الخضروات بها، ويمكن للسيدات القيام بإبداع أنواع جديدة ومختلفة من أطباق السلطات ومن خلال مكونات بسيطة وبمذاق لذيذ، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على الطريقة الخاصة بعمل سلطة البطاطس.
مقادير عمل سلطة البطاطس
سوف نحتاج في هذه الوصفة مجموعة من المكونات والتي تتمثل في التالي:
- البصل بعدد حبة واحدة ذات الحجم المتوسط.
- 15 جرام من الثوم المفروم.
- حبة واحدة من الفليفلة الخضراء.
- مرقة الخضروات بعدد مكعب واحد.
- 30 مللي من الخل.
- 30 مللي من زيت الزيتون.
- 400 مللي من الماء.
- 3 جرام من الملح.
- 3 جرام من الفلفل الأسود.
- البطاطس بعدد ثلاث حبات ذات الحجم الكبير.
طريقة عمل سلطة البطاطس
تعتبر هذه السلطة من السلطات السهلة التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد من أجل القيام بإعدادها، ويمكن القيام بعملها عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يجب القيام بوضع البطاطس في ماء مغلي مع اضافه ملح، ثم نقوم بسلق البطاطس بها.
- تقشير البطاطس بعد إخراجها من الماء المغلي والقيام بتقطيعها إلى شرائح رقيقة، والقيام بوضعها في إناء.
- تقطيع كلًا من الفليفلة والبصل إلى شرائح رقيقة.
- بعد ذلك يجب القيام بإذابة مكعب الخضروات في كوب من الماء، والقيام بإضافة إلى إناء البطاطس المقطعة.
- إضافة كلًا من الملح، والفلفل، والخل، والزّيت، والثوم المفروم والخضروات المقطعة إلى طبق البطاطس.
- وأخيرًا يجب القيام بتقليب المكونات جيدًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق، ثم القيام تقليبها مرة أخرى في طبق التقديم.
- تقدم إلى جانب المشويات والوجبات الشهية.