فطائر الشاي بالسمسم من المخبوزات الخفيفة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي سهلة التحضير ولا تكلفنا وقت طويل ولا مصروفات غالية ومكوناتها نجدها في كل بيت، مما يجعل الأمهات يقومون بتحضير ها بشكل يومي، وهي تعرف بخفة قوامها وطعمها ورائحتها الشهية ويمكنك تقديمها لأطفال على الفطار كوجبة غذائية متكاملة مع كوب من الحليب، وسوف نتعرف من خلال مع البديل الإخباري، على طريقة عمل فطائر الشاي بالسمسم بخطوات بسيطة.
تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
للوجه
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الشاي بالسمسم بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كالتالي:-
نأخذ كرة من كرات العجين و نفردها على شكل حبل طويل ثم نلف الحبل حول نفسه ونغلقها على شكل دائرة ثم تدهن بالحليب السائل بواسطة الفرشاة، ويمكنك تشيل العجين على شكل أقراص أو حلقات على حسب الرغبة، ثم توضع في السمسم المحمص، ثم نكرر نفس الخطوات السابقة مع باقي كمية كرات العجين المتبقية، ثم نضع الفطائر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ثم نغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر مرة أخرى، ثم توضع الفطائر في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نخرج الفطائر من الفرن ونتركها تبرد تمامًا، ثم توضع في طبق التقديم وتقدم بألف صحة وهنا.