يعد خبز العجوة من المخبوزات السهلة البسيطة سريعة التحضير ومكوناتها نجدها متوفرة في كل بيت، وله طعم ورائحة جميلة، ويحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة لصحة الأطفال، كما يعرف بقوامه الهش الخفيف، ويحضر من بعض المكونات البسيطة مثل الدقيق والحليب والخميرة الفورية، وسوف نتعرف من خلال موقع البديل الإخباري، على طريقة عمل خبز العجوة اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل.
يتكون الخبز من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
سوف نتعرف على طريقة عمل خبز العجوة اللذيذ بأسهل طريقة وهي كما يلي:-
نحضر العجوة ونضيف عليها ملعقة الزبدة ونعجنها جيداً، ثم نشكلها إلي أصابع متوسط الحجم، ثم نشكل العجين إلي كرات متوسطة ونتركها حتى ترتاح لمدة خمس دقائق، ثم نقوم فرد كرات العجين على شكل مستطيل ونلفها على شك رول، ثم نغلقها من الأطراف حتى تصبح على شكل حلقات، ثم نقوم بفتحها من الأطراف بواسطة سكينة حادة حتى تأخذ شكل الوردة، نستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية العجين كلها، نرص قطع الخبز على صينية كبيرة مدهونة بالزيت ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها وتصبح جاهزة لتسوية، ثم نضعها داخل فرن مسخنة مسبقاً حتى تكتسب اللون الذهبي.
عند تحضير الخبز بالمنزل علينا اتباع هذه النصائح حتى نجعله مثل الجاهز، يفضل أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة حتى نحصل على مخبوزات بقوام خفيف وهش، كما يجب علينا عجن المكونات جيداً قبل التخمير، ويفضل ترك العجين يختمر جيداً قبل التشكيل، عدم استخدام فرن ساخن عند تخمير الخبز ويفضل تركه بدرجة حرارة المطبخ حتى يتضاعف حجمه، علينا تسخين الفرن جيداً قبل الاستخدام حتى نجعل الخبز خفيف وهش كالقطن.