طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة من أهم الموضوعات التي ترغب ربات المنازل في التعرف عليها، وذلك بالتزامن مع قدوم موجات الصيف الحارة ولرغبة الكبار والصغار في تناول المثلجات التي تساعدهم على الاستمتاع في ظل هذه الأجواء الحارة، وفي السطور التالية نعرفكم على أفضل طرق صنع المثلجات في البيت مثل الجاهزة.
طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة
تستطيع كل أم أن تقوم بطريقة عمل الايس كريم في المنزل حتى توفر لأفراد أسرتها مثلجات صحية ولذيذة بمكونات متوفرة وخطوات بسيطة، ونوضح لكم في السطور التالية المكونات والخطوات.
المكونات
- نصف كوب سكر أبيض.
- كوب من الكريمة المخفوقة الثقيلة القوام.
- كوبان ونصف من الحليب.
- ملعقتين صغيرتين من أي نكهة تفضلها.
خطوات التحضير
- في البداية قم بتقليب السكر والقشطة والحليب في قدر على نار هادئة ونستمر بالتقليب حتى يذوب السكر ونستمر في تسخين المزيج حتى تظهر رغوة على حافة القدرة.
- وبعد ذلك قم بنقل الخليط إلى وعاء يمكن طيه ثم قم بإضافة النكهة التي تفضلها سواء كانت الشوكولاتة أو الفانيليا أو غيرها، وقم بتقليب الخليط واتركه لمده ساعتين.
- بعد ذلك قم بصب المزيج في آلة صنع الآيس كريم وشغل الجهاز طبقًا لتوجيهات الشركة المصنعة له وتستغرق مدة صنعه من 20 دقيقة إلى 25 دقيقة.
- وبعد أن يتم تجميد الآيس كريم ويصبح شكله ناعمًا يمكنك تقديمه بشكل فوري.
- كما يمكنك أن تضعه في غلاف بلاستيكي مخصص لصنع الآيس كريم وتتركه في الفريزر حتى يتجمد وتستغرق من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
طريقة عمل ايس كريم طبيعي
هناك مجموعة من النصائح الواجب مراعاتها في طريقة عمل الايس كريم في المنزل حتى تكون ناجحة ومفيدة، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:
- حاولي بقدر المستطاع استخدام منتجات عضوية خلية من أي كيماويات.
- يمكنك استخدام العسل للتحلية بدل السكر حيث إنه يعطي قوامًا رائعًا ولا يجعلها تتجمد بشكل مفرط.
- يمكنك استبدال الكريمة بالحليب المكثف قليل الدسم.
- الخفق بشكل جيد من أجل الحصول على أفضل النتائج.
يمكن التنوع في إضافة أنواع الفاكهة المختلفة مثل الفراولة والمانجو والموز حيث يمكن القيام باستخدام الخلاط اليدوي من أجل الحصول على قوام مناسب لتلك الفاكهة قبل إضافتها إلى خليط الكريمة الذي تم صنعه، كما يمكن إضافة مسحوق الكاكاو القابل للذوبان من أجل الحصول على ايس كريم الشوكولاته اللذيذ الذي يعشقه الأطفال.
إن الايس كريم يعد من أفضل أنواع الحلوى التي يمكن تناولها في فصل الصيف، ولضمان حصول طفلك عليها بشكل آمن بدون وجود أي مواد حافظة يفضل صنعها في المنزل، حيث تكون جميع المكونات طبيعية موجودة داخل منزلك ولا يشترط وجود ماكينة تساعد في تحضيرها، حيث يمكن صنعها عن طريق المضرب الكهربائي أو حتى اليدوي في منزلك.