فطيرة بنت الصحن شهية ولذيذة وطعمها حكاية وكثير من أهل اليمن يفضلون تناولها بجانب عسل النحل والشاي الساخن، وهي لذيذة وشهية وتعرف بشكلها وطعمها اللذيذ الذي لا يقاوم، ومكوناتها بسيطة نجدها في كل بيت، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل فطيرة بنت الصحن بطريقة جديدة بخطوات بسيطة بالمنزل.
تتكون من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
سوف نتعرف على طريقة تحضير فطيرة بنت الصحن بطريقة جديدة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي:-
نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمنة، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الثلاجة حتى تتماسك السمنة، بعد ذلك نخرجها من الثلاجة ونرص بها كرات العجين ونفردها جيداً حتى تلتصق الكرات ببعضها، بعد ذلك ندهن والوجه بخليط البيض ونرشه بحبة البركة، ثم نغطي الصينية ونتركها حتى يتضاعف حجمها، بعد ذلك نضعها داخل فرن مسخنة مسبقاً حتى تكتسب اللون الذهبي، نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، بعد ذلك نقوم بوضعها على كل طاولة الطعام ونقدمها بجانب العسل الأبيض بألف هنا.