سنتعرف معًا على طريقة عمل المعصوب الملكي، والذي يُفضله الكثير لمذاقه الطيب، ولقيمته الغذائية المرتفعة، نظرًا لما يحتويه من عناصر مهمة ومعادن، ومن الجدير بالذكر مراعاة تفادي المبالغة في تناوله، لتجنب التعرض لخطر ارتفاع السكر في الدم، ذلك لما تتضمنه الوصفة من نسب مرتفعة من الكربوهيدرات.
مكونات المعصوب الملكي
يلزم لصنع المعصوب الملكي توافر عدة مكونات ضرورية، تتمثل فيما يلي من نقاط محددة:
- حبة موز واحدة كبيرة الحجم مهروسة.
- ملعقة واحدة من القشطة قليلة الدسم.
- كوب واحد شوفان.
- رشة قرفة مطحونة.
- ¾ كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- 6 حبات من اللوز المقطع إلى شرائح.
خطوات تحضير المعصوب الملكي
يمكنك إعداد المعصوب الملكي بصورة يسيرة بتنفيذ مجموعة من الخطوات، التي تتمثل فيما يلي من نقاط:
- ضعي الشوفان والحليب في وعاء مناسب على درجة حرارة منخفضة، وقومي بتقليبهم إلى أن ينضج الشوفان تمامًا.
- أضيفي كل من (القشطة – العسل – الموز المهروس – القرفة) إلى الخليط السابق، وقومي بتقليبهما بشكل جيد.
- انقلي كافة المكونات إلى الطبق الخاص بالتقديم.
- افردي المكونات السابقة في الطبق، ثم رشي عليها العسل بشكل عشوائي.
- أضيفي شرائح اللوز لتزيين المعصوب.
ملاحظات وإرشادات
فيما يلي توضيح لبعض التعليمات والإرشادات التي ينبغي مراعاتها عند إعداد وتناول المعصوب الملكي:
- تتضمن الحصة الواحدة من المعصوب ما يقرب من 780 سعرة حرارية، وبناءًا عليه يتوجب عدم الإفراط عند تناولها.
- يُنصح بعدم إضافة العسل للمعصوب في حالة الإصابة بحساسية تجاهه، ويجدر بنا الإشارة إلى كونه احتوائه على مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الإصابة بأية التهابات أو أمراض.
- ضرورة استعمال منتجات الحليب، وذلك للتقليل من كمية السعرات الحرارية بالوصفة.
- من اللازم استخدام السكر بدلًا من العسل، ذلك على اعتباره محلي طبيعي يتمتع بعدد كبير من الفوائد لصحة الجسم.
- يُوصى باستشارة الطبيب المختص فيما يتعلق بكمية القرفة المستعمل في الوصفة، فقد ينتج عن التناول المُفرط التعرض لخطر انخفاض ضغط الدم.
- لابد من الانتباه إلى مقدار الصوديوم المتواجد في الوصفة، ومحاولة تقليله، ذلك بغرض تجنب التعرض لارتفاع ضغط الدم.