عندما يأتي وقت سحور تحتار الكثير من السيدات إلى كيفية تحضير وجبة ملائمة لكي تقدمها إلى عائلتها، تعتبر كرات البطاطس من أكثر الوصفات المبتكرة التي يمكن إعدادها، طعمها لذيذ ورائع ومذاقها طيب للغاية، خفيفة على المعدة، خاصة إذا كنت تعاني من مرض القولون العصبي، لا تتطلب وقت كبيرة لتحضيرها ففي غضون نصف ساعة يمكنك تنفيذها، لذلك جئنا إليكم طريقة تحضير كرات البطاطس المقرمشة بمكونات لديكي في المنزل بخطوات بسيطة.
طريقة تحضير كرات البطاطس المقرمشة
تعتبر كرات البطاطس المقرمشة من الوجبات الجديدة، لذيذة في طعمها وخفيفة على المعدة، تلائم كافة أفراد العائلة، إضافة إلى أنها مشبعة، يمكنك الحصول منها على كميات وفيرة، المميز بها أنها سريعة تحضير ولا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، يمكنك إعدادها في أقل وقت بمكونات بسيطة، للتعرف على أسهل طريقة إعدادها، تابعي فيما يلي:
المكونات:
- بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- ½ صدر من الدجاج.
- ملعقة من الزبدة.
- جبن موتزاريلا.
- بيضة.
- ملح.
- فلفل الأسود.
- بقسماط مطحون.
- دقيق.
طريقة التحضير:
- أولا يجب أن تحضري كمية البطاطس التي يمكنها أن تكفي أفراد عائلتك، ثم نقشرها، نسلقها، تهرس جيدا.
- نضيف إليها الملح، الفلفل الأسود، ثم نضيف ملعقة من الزبدة، نهرسها جيدا مرة أخري، نقلب جميع المكونات.
- نضيف الجبنة الموزاريلا، ثم نشكل البطاطس على هيئة كرات، ثم نضيف الدجاج في المنتصف، تغلق جيدا.
- نترك البطاطس في الثلاجة، لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها، ونضعها في الدقيق، ثم البيض، ثم في البقسماط.
- نحضر طاسة بها زيت غزير، نضيف إليه البطاطس، نحمرها حتى يصبح لونها ذهبي.
طريقة تحضير كرات البطاطس بالجبن
سنشارككم أسرار تحضير كرات البطاطس بالجبن، ونعرّفكم على خطوات تحضيرها بكل سهولة.
المكونات:
- أربع ثمرات من البطاطس.
- مزيج من الجبن الشيدر، موزاريلا.
- فلفل أسود.
- ملح.
- كمون.
- كزبرة جافة.
- بيضتين.
- بقسماط مطحون.
- دقيق أبيض.
- زيت من أجل القلي.
طريقة التحضير:
- نقشر البطاطس، ثم نسلقها، تهرس جيدا حتى لا تصبح بها أي تكتلات.
- نحضر وعاء آخر، نضيف إليه الجبن الشيدر، الموزاريلا .
- نضيف التوابل إلى البطاطس، نقلبها جيدا حتى تصبح متجانسة.
- نشكل البطاطس على هيئة كرات، نضعها في الدقيق، ثم البيض، ثم نضعها في البقسماط.
- نحضر طاسة، نضيف إليها، كرات البطاطس، نحمرها جيدا حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
- ثم نخرجها، تضع في طبق به مناشف ورقية من أجل امتصاص الزيت الإضافي.