بسكويت العيد بالسمسم ، من المخبوزات الشهية التي تقدم في العديد من المناسبات، كما يتم تحضيره بمكونات اقتصادية بدون استخدام السمنة أو الزبدة، كما يتميز بنكهة الشهية لاحتوائه على السمسم الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، ويمكنا تشكيل البسكويت بدون استخدام القمع أو الماكينة حتى نسهل عملية التشكيل، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت العيد بالسمسم بطريقة سهلة وبسيطة جدا.
لتحضير البسكويت نحتاج إلي المقادير الآتية:-
للوجه
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت العيد بالسمسم بسيطة وغير مكلفة وهي كما يلي:-
تفرد العجينة بين كيسين من الأكياس البلاستيكية باستخدام النشابة حتي تصبح بسمك متوسط، ثم نقطع العجينة باستخدام قطاعة البسكويت إلي قطع متوسطة الحجم، ثم توضع قطع البسكويت داخل صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم نخلط صفار البيض مع الخل والحليب ثم ندهن قطع البسكويت بالخليط ويزين بالسمسم، ثم يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية على الرف الشبكي في المنتصف حتي ينضج ويأخذ لون ذهبي، ثم نخرجه من الفرن ويترك حتي تهدأ حرارته ثم يقدم بالهنا والشفاء.