مع نهاية شهر رمضان المبارك واقتراب العيد، يبدأ الكثير من السيدات في البحث عن كيف إعداد الكحك، فهو من الحلويات الأساسية التي تتناول أول أيام العيد، ويفضله الكثير من الأفراد، خاصة الأطفال، يمكنك تحضيره بكل سهولة في المنزل، مع غلاء الأسعار بشكل مبالغ به، أصبح الكثير من السيدات يرغبون في تحضيرة في المنزل، توفيرا للأموال ونظافة من جانب آخر، يتميز الكحك بطعمه الشهي ومذاقة الطيب، يمكنك إعداده بكل سهولة بمكونات يوجد أغلبها لديكي، لأننا نحرص على تقديم كل ما جديد لكم، وفرنا طريقة تحضير الكحك بالملبن بخطوات بسيطة.
طريقة تحضير الكحك بالملبن
عيد الفطر يشتهر بتقديم ألذ الحلويات، يعتبر الكحك هي حلوي الأساسية في هذه المناسبة، تحرص كل سيدة على أعداد الكحك في المنزل إلى عائلتها من أجل إدخال السرور والبهجة في المنزل، يمكنك تحضيرها بكل سهولة بمكونات بسيطة للغاية، اليوم وفرنا لكم أسهل طريقة لتحضير الكحك، للتعرف عليها، تابعd فيما يلي:
المكونات:
- ثلاث أكواب دقيق.
- كوب من السمن البلدي.
- ½ كوب من سكر البودرة.
- ملعقة من بيكنج بودرة.
- ملعقة من محلب مطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملبن من أجل الحشو.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء، نضيف إليه الدقيق، البيكنج بودر، المحلب، ملعقة صغيرة من الملح.
- نحضر وعاء آخر، نضيف إليه السمن، السكر البودرة، نقلب جميع المكونات حتى يصبح المزيج متجانس.
- نضيف مزيج الدقيق تدريجيا إلى مزيج السمن والسكر، نستمر في خلط المكونات حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة.
- نقسم العجين إلى كرات حجمها صغير، نحشو كل كرة بملبن، باستعمال قوالب أو بالضغط.
- نضع الكحك في صواني بها ورق زبدة، نترك مسافة بين كل كرة، ندخلها إلى الفرن لمدة ثلث ساعة.
- نترك الكحك حتى يبرد، ثم نضعه في طبق تقديم، نضع عليه سكرة البودرة من أجل التزيين.