طريقة عمل كنافة بالمانجو من أفضل الأصناف المحببة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة عشاق الحلويات والأصناف الشرقية، ويمكن إعداد الكنافة بالطرق المختلفة، ومن أفضل هذه الطرق هي الكنافة بالمانجو، والتي تعد من أشهى الأصناف التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويتم إعدادها بخطوات بسيطة في المنزل.
طريقة عمل كنافة بالمانجو
يمكن إعداد الكنافة بالمانجو بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، واليكم مكونات الوصفة:
- ثلاثة أكواب كريمة.
- نصف كيلو كنافة.
- سكر.
- نشا الذرة.
- مقدار مناسب من السمن.
- عصير مانجو طازج.
- كيلو من المانجو مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
طريقة عمل شربات الكنافة بالمانجو
إذا كنت ترغبين في التعرف على خطوات عمل شربات الكنافة، فهو شربات ثقيل مكون من كوبين من السكر، يضاف إليه كوب من الماء، مع ملعقة من عصير الليمون.
خطوات عمل الكنافة بالمانجو
يمكنك إعداد الكنافة بالمانجو، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية قومي بفرك الكنافة المجمدة بأصابعك إلى قطع صغيرة.
- ثم قومي بتجهيز الشربات على النار، حتى يصبح كثيف القوام لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه حتى يبرد.
- بعد ذلك يتم إذابة الزبدة، ثم أضيفي الزبدة إلى الكنافة.
- ثم قومي بتوزيع كمية الكنافة، واضغطي عليها جيدا.
- ثم ضعي الصينية في الفرن حرارته 180 درجة مئوية، حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك قومي بخفق الكريمة جيدًا مع إضافة عصير المانجو.
- بعد أن تصبح الكنافة ناضحة، قومي بوضع الشربات عليها ثم الكريمة، ثم أضيفي قطع المانجو إلى الكنافة، ثم قومي بتزيينها باستخدام كريمة الخفق.
- تقدم في أطباق التقديم بعد تقطيعها على حسب الرغبة.