تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات التي عليها إقبال من قبل الكثير من الأفراد، نظرا لطعمها الرائع والشهي، يمكن أن تقدم بالكثير من الطرق مثل مقلية أو مسلوقة، لكن أكثر طريقة نالت إعجاب الكثير هي صينية البطاطس باللحم المفروم من أكثر الوصفات التي تتميز بمذاقها الطيب والطعم ولا أروع، إضافة إلى أنها لا تتطلب وقت كبير لإعدادها، يمكنك صنعها في أواخر الشهر لكونها وجبة إقتصادية ولا تكلف كثيرا، أغلب مكوناتها توجد في المنزل، يلائم تقديمها في التجمعات العائلية أو إذا جاء إليك ضيوف بشكل مفاجئ، اليوم سنقدم لكم كيفية تحضير صينية البطاطس باللحم المفروم أكلة اقتصادية بطعم فاخر ولا أروع.
صينية البطاطس باللحم المفروم أكلة اقتصادية بطعم فاخر
فمن منا لا يحب صينية البطاطس خاصة مع إضافة اللحم المفروم إليها، تعطي لها نكهه مختلفة، لذلك يفضلها الكثير من الأفراد، يمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل لعائلتك كنوع من التجديد والتوفير، تعتبر من الأكلات التي لا تكلف مقارنة مع الوصفات الأخرى، اليوم سنقدم لكم كيفية تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
- أربع ثمرات من الطماطم.
- ½ حزمة من البقدونس.
- بصلة حجمها كبير.
- ½ كيلو من اللحم المفروم.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- ملعقة من فلفل أحمر.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من البهارات المتنوعة.
- ملعقة من بهارات اللحم.
- ملعقة من فلفل أسود.
تتبيل البطاطس:
- كيلو بطاطس مقطع.
- ¼ كوب من الزيت.
- بصلتين مقطعين شرائح.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من البابريكا.
طريقة التحضير:
- نحضر مطحنة الطعام، نضيف إليها بصلة، بقدونس، طماطم، نخلطهم حتى نحصل على مزيج ناعم.
- نضع الخضار المقطع صغير، ثم نضع اللحم المفروم، ثم نضيف ملعقة من صلصة الطماطم، ملعقة من معجون الفلفل الأحمر.
- نضع ملعقة من فلفل أسود، الملح، البابريكا، البهارات المتنوعة، بهارات اللحم.
- نخلط جميع المكونات جيدا، ثم نضع اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نحضر وعاء، نضيف إليه زيت الزيتون، كيلو من البطاطس، نضع الملح البابريكا، نقلب جميع المكونات جيدا.
- نأتي بصينية، وندهنها صلصة الطماطم، نضيف إليها حلقات البصل، ثم نضع اللحم المفروم، نضيف صلصة الطماطم، نوزع حلقات الطماطم على طبقة من اللحم المفروم.
- ندخل الصينية إلى الفرن على 200 درجة مئوية لمدة ساعة حتى تنضج تماما، تخرج، وتقدم ساخنة.