عرض الشيف شربيني، خلال برنامجه المذاع عبر فضائية “cbc سفرة” طريقة عمل بسكويت جوز الهند، بطريقة سهلة وبسيطة.
ونستعرض لكم في السطور التالية طريقة عمل بسكويت جوز الهند، وفقًا للشيف شربيني:
المكونات:
125 غرامًا من جوز الهند المبشور
100 غرامًا من السكر
رشة ملح
40 غرامًا من الطحين
2 بيضة
كيس فانيلا
سكر بودرة
طريقة التحضير:
1. ابدأ بخفق البيض والسكر لمدة 3 أو 4 دقائق.
2. بمجرد أن يتم الخلط، أضف الطحين مع رشة ملح و فانيلا ثم جوز الهند.
3. دعه يرتاح لبضع دقائق حتى يسخن الفرن.
4. نضع كرات العجين على صينية مبطنة بورق زبدة لكي لا تلتصق.
5. يمكننا وضع قليل من جوز الهند في الأعلى للتزيين، وتوضع في الفرن لمدة 8 أو 9 دقائق.
6. أخرجها واتركها تبرد وتزين بالسكر البودرة.
