طريقة عمل الفطير المشلتت، طرق تحضير فطير المشلتت تجذب الكثير من السيدات للاستمتاع بتناول الفطائر المحضرة في المنزل، يبحثن عن طريقة مناسبة ليتمكنن من إعدادها بأنفسهن، ولذلك، نرى العديد منهن يسألن عن أفضل طريقة للحصول على ألذ فطائر، ويرغبن في أن تكون الخطوات سهلة وسريعة وليست مجهدة، لمعرفة التفاصيل تابع السطور المقبلة عبر موقعنا المتميز.
طريقة عمل الفطير المشلتت
- قومي بإحضار كيلو من الدقيق.
- بالإضافة إلى ملعقة من الملح.
- كذلك حوالي ثلاث أكواب ماء.
- ومعهم مقدار من الزيت.
- ملعقة خميرة.
- من المهم أن نذكر أن هذا الكم الكافي يكفي لثلاثة أشخاص، بالإضافة إلى أن وقت الاستعداد يمكن أن يستغرق منكِ حوالي ساعتين.
طريقة تحضير الفطير المشلتت
- تحتاجين إلى الحصول على وعاء كبير ووضع الدقيق والملح فيه، وأيضًا الخميرة.
- بدئي بتقليبهم معًا ثم أضيفي الماء تدريجيًا.
- أيضًا، يجب أن تبدأي في عجن العجين بيديك في هذا الوقت.
- عندما تحصلين على قوام العجين المناسب والناعم إلى حد ما، اتركيه حوالي ساعة ليتخمر.
- ثم عليكِ بجلبها والبدء في تشكيلها على شكل كرات وحجمها يعتمد على اختياركِ، ثم قومي بفردها على سطح المطبخ وضعي دقيقًا أو زيتًا في الأسفل لتجنب التصاقها بالسطح. استخدمي النشابة لتسطيحها ثم قومي بدهنها بالزيت أو أي مادة أخرى حسب رغبتكِ.
- ثم، يجب عليكِ تطبيق القطعة من الأطراف لتشكيلها على شكل مربع.
- ثم يجب عليكِ تكرار هذه العملية على باقي الكرات لتكون لديكِ مجموعة من المربعات.
- بعد ذلك، ابدأي بترتيب العجين فوق بعضها البعض وكرري مرحلة النشب مرة أخرى حتى يتداخلوا في بعضهم البعض.
- ثم، خذي صينية وادهنيها بالزبدة أو الزيت، وضعي العجينة عليها واخبزيها في الفرن لمدة تقارب 25 دقيقة حتى تنضج تماماً.
نصائح الوصفة
- يجب عليكِ يا عزيزتي إضافة الخميرة، حيث تسهم في جعل العجينة رقيقة.
- بالإضافة إلى تركها فترة كافية تسمح لها بالتفاعل.
- ينبغي عليكِ استعمال الزبدة بدلاً من الزيت، حيث تمنح نكهة شهية في مثل هذه الوصفات.
- إلى جانب استخدام الكثير للطحين في مختلف الوصفات بسبب ملائمته العالمية.